Суп з копченої картоплі - Практичні рецепти

копченої

Він має безпомилковий аромат, який запрошує подати його на обід. Копчений картопляний суп приготувати просто, і ви можете насолоджуватися ним в холодні дні менш ніж за годину!

інгредієнти

  1. Картоплю, моркву та селеру нарізати кубиками; наріжте цибулю якомога дрібніше і обсмажте його на 2 столових ложках олії разом з дрібно нарізаним копченим м’ясом.
  2. Коли цибуля стане напівпрозорою, додайте картоплю, моркву та селеру, потім залийте водою стільки води, щоб вона покрила картоплю, і щедро додайте її, а потім посоліть. Дайте овочам тушкувати на середньому вогні, поки ви не зможете легко встромити виделку в картоплю.
  3. Після того, як інгредієнти закиплять, додайте борщ і дайте супу закипіти ще 5 хвилин. Поступово додавайте суповий сік до сметани, розтертої з жовтками, поки він не наблизиться до температури супу. Залийте суп сметанною композицією.
  4. Після інших

5 хвилин, посолити, додати дрібно нарізану модрину та 1/4 чайної ложки естрагону і вимкнути вогонь.