Суп з локшиною з яловичиною та овочами - рецепт

1.Очистіть і наріжте селеру. Цибулю, видаліть зовнішню шкірку, залиште шар, надає приємний колір. Розрізати на дві частини. Моркву почистити і нарізати скибочками. Помийте і грубо наріжте цибулю-порей.

яловичиною

2.Помістіть все у велику каструлю і залийте 2 літрами води. Додати м’ясо і петрушку. Додайте сіль і Вегету, закип’ятіть, потім кип’ятіть 90 хвилин.

3.Покладіть другу каструлю за 20 хвилин до закінчення часу варіння. Підігріти солону воду і зварити в ній локшину відповідно до інструкцій на упаковці.

4-й.По закінченню часу варіння вийміть м’ясо із запасу і наріжте шматочками розміром з укус. Покладіть у форму для супу. Злийте макарони і додайте до м’яса. Залийте м’ясний запас через сито. Все добре перемішати.

5.Розлити в тарілки або чашки для супу і додати кілька скибочок моркви, натерти ними мускатний горіх і насолоджуватися посипанням цибулею.

6-й.Це наш улюблений суп. - Фотографії включені --