Суп з сучасними овочами та його грінками; часник - перець Seb
Після зеленого салату з сочевиці з насінням кабачків з яловичини та васабі, повного енергії, високої харчової цінності. Сьогодні я розкриваю суп із сезонними овочами та часниковими грінками. У розпал холодної зимової пори року та після ситних свят, їжа буде запрошена. Вони теж енергійні і багаті вітамінами. І тим більше, що овочі в цьому супі є органічними, оскільки вони надходять безпосередньо від нашого садівника. Ми роками готуємо лише органічні овочі для здорової їжі і не обов’язково дорожчі.
Маленькі сухарики додадуть цьому супу обжерливості і дуже хороший смак з пряним часником.
Рецепт
Для: 8 осіб - Час приготування: 20 хвилин - Час приготування: 35 хвилин - Рецепт: легкий
Інгредієнти: 400 гр гарбуза - 300 гр картоплі (Лорета) - 300 гр жовтої моркви - Свіжий часник - 10 цл рідких вершків - Хліб напередодні - Вода - Перець 5 ягід - 1 сіль
Приготування та приготування овочів
1 - Очистіть, потріть моркву, помийте овочі та додайте їх у кошик для готування в скороварці. Залийте його водою до першого випуску.
2 - Варити 35 хвилин на середньому вогні .
Приготування овочевого супу на даний момент
1 - Змішайте зварені овочі з водою з скороварки. Ви можете пропустити концентрат змішаних овочів через китайське або кухонне сито, щоб надати ще більш м’яку консистенцію ротовій порожнині.
2 - Додайте 10 мл рідких вершків, посипте 5 ягід перцем і одну-дві щіпки солі і перемішайте. Трохи підігрійте суп у великій каструлі, щоб він став гарячим.
Часникові грінки
1 - Хліб наріжте шматочками і підсмажте його на грилі або в духовці.
2 - Очистіть зубчик часнику, видаліть зародок і натріть його на грінки.
Дуже хороший суп, який зігріє шлунки. Часникові сухарики додадуть смаку додатковий делікатес.
Ви можете представити цей овочевий суп дня та його часникові сухарики у веррінах, це приємно, мило під час аперитиву. Моїм дітям це теж подобається !
Цей рецепт є частиною випробування кухні Gourmandise des 2B Cooking на січень 2018 року. Шапка шеф-кухаря Валері місяця 2B «Хрещена мама» з блогу для гурманів> 1.2.3 смак , обрав тему: "Суп та філе". Реєстрація відбувається в його блозі, у вас є весь січень, щоб зареєструватися та взяти участь !
Кухня для гурманів 2В це також приємний сайт рецептів, який я створив. Щодня новий рецепт від члена 2B (Спільноти кулінарних блогерів) вшановується або Лайн з блогу> Спеції і я, Ніколас з блогу> Моя власна кухня або я. 😉 Відкрийте для себе прекрасні блоги за допомогою красивих та хороших рецептів !