Super Foods Щоб схуднути, підняти моральний дух і
Їжа відіграє важливу роль у нашому фізичному та психічному балансі. Це "наше перше ліки", як сказав Гіппократ. Як скористатися його перевагами, щоб зберегти фігуру, мати моральний дух і довше демонструвати красиву шкіру? Огляд продуктів, які надають перевагу щодня.
Кожна їжа впливає на наш організм. Тому для гарного здоров’я важливо вживати найбагатші вітаміни, мінерали та незамінні амінокислоти та максимально змінювати свій раціон. Вибирати з різних груп продуктів харчування та відповідно до пори року, віддаючи перевагу домашньому та органічному.
Обмеження калорій недостатньо, щоб залишатися худими. "Ми також повинні надавати перевагу їжі з ГІ (глікемічний індекс) низькі, які регулюють апетит і уникають таких із високим ГІ, які сприяють збереженню ", говорить Анжеліка Холберт, дієтолог-мікроелемент. Так, тому з лободою, диким рисом, нутом, мигдалем або яблуком, немає білого хліба, переварених макаронних виробів або картоплі.
Баланс різних жирних кислот є важливим. "Ріпакова або оливкова олія, олійні (мигдаль.) Або авокадо не дають вам жиру, якщо їх вживати в розумних кількостях. Вони навіть допомагають регулювати апетит. " Щоб уникнути перекусів, ми щодня споживаємо хороші білки: рибу (особливо жирну рибу), яйця, птицю (курку, індичку.). Не нехтуючи волокна, які беруть участь у контролі ваги. Ми також думаємо про хром: цей мікроелемент оптимізує дію інсуліну, гормону зберігання та регулювання вуглеводів, що виділяються підшлунковою залозою. Анти-тяга, присутня в печінці, спеціях, яєчному жовтку та пивних дріжджах.
Магній, антистресовий, міститься в цільних зернах, какао, пшеничних висівках, бразильських горіхах, мигдалі. Поєднувати з вітаміном В6, присутнім у пшеничних висівках, тунці, печінці тріски або пивних дріжджах. «Триптофан, амінокислота, дає змогу виробляти серотонін, гормон Бразилія, представляє їх або амін, безтурботність. Він міститься в трісці, насінні гарбуза, пармезані, едамі, індичці. Що стосується тирозину, він є попередником дофаміну, нейромедіатора, який підвищує фізичний і моральний рівень ", пояснює Анжеліка Ульберт.
Ця амінокислота міститься в качці, індичці, курці та яйцях. Омега 3 також допомагають залишатися дзен. Основні джерела? Лосось, форель, сардини, оселедець, скумбрія та олія печінки тріски.
"Підраховано, що 60% старіння нашої шкіри пов’язане з нашим способом життя, зокрема якістю їжі, пояснює доктор Надін Помаред, дерматолог. Крім того, кисень виробляє вільні радикали, які прискорюють старіння шкіри. Звідси важливість дієти, багатої антиоксидантами, здатної їх нейтралізувати. Вітаміни А, С і Е, мікроелементи, незамінні жирні кислоти, каротиноїди та інші поліфеноли - союзники! "
Для заправки ми надаємо перевагу фруктам та овочам: брокколі, капусті, полуниці, винограду, абрикосам, яблуку, гранату, Ківі. Але також сушені овочі, яйця, жирна риба (лосось, скумбрія, тунець), зелений чай, червоне вино. Не забуваючи про спеції і трави: орегано, кориця, гвоздика, імбир, куркума, петрушка, м'ята, базилік, коріандр, цибуля-цибуля.
Читайте також:
Інфографіка: усі переваги клітковини