Супер продукти для підвищення імунної системи
Що таке суперпродукти і як вони можуть підсилити нашу імунну систему? Збалансоване та різноманітне харчування - найкращий спосіб бути здоровим і підтримувати форму. У цій публікації ми пропонуємо вам кілька найвідоміших суперпродуктів.
Суперпродукти: слово, придумане для продажу
У харчовому відношенні суперпродукти насправді не існують. Дійсно, цей термін був придуманий для маркетингових цілей, щоб впливати на харчові тенденції та продавати товари. Харчова промисловість присуджує марку суперпродуктів їжа, багата на поживні речовини які позитивно впливають на здоров’я. Хоча багато продуктів можна назвати супер, важливо розуміти, що не існує жодної їжі, яка була б ключем до гарного здоров’я чи профілактики захворювань.
Однак якість та кількість поживних речовин, які ми вживаємо, дуже важливі для нашого здоров’я. Багате і різноманітне харчування - обов’язкова умова міцного здоров’я. Що таке збалансоване харчування? Це збалансована адаптація між різними поживними речовинами: ліпідами, вуглеводами та білками. Але це також достатній запас вітамінів, мікроелементів і клітковини і хороший розподіл їжі протягом дня.
Отримання достатньої кількості потрібних поживних речовин є запорукою зміцнення вашої імунної системи. Підтримуючи правильну дієту, ми значно зменшуємо шанси захворіти. Нарешті, мова йде не лише про наше фізичне здоров’я, а й про психічне здоров’я. Їжа впливає на все наше тіло і мозок.
Які найпопулярніші суперпродукти ?
Чим більше ми варіюємо та урізноманітнюємо свій раціон, тим більше ми покриваємо всі свої потреби. Окрім грудного молока, жодна їжа не має усіх поживних речовин, необхідних для функціонування організму. Однак існують концентровані суперпродукти, такі як синьо-зелені водорості, фітоплактон та спіруліна, які містять різноманітні поживні речовини. За останні роки вони досягли великого успіху, оскільки мають велику кількість поживних речовин, вітамінів, мінералів, антиоксидантів, клітковини, мікроелементів, ферментів, незамінних жирних кислот, білків, фітонутрієнтів та інших. Їх наявність у меню їжі - це дуже ефективний спосіб підвищити імунітет. Нарешті, для підтримки здоров’я також необхідно регулярно займатися фізичними навантаженнями.
Окрім цих супер-продуктів, у магазині є безліч продуктів, які мають дуже корисні властивості для вашого здоров’я. У цьому дописі ми перерахували кілька, які кожен із нас може легко знайти та включити до свого меню.
Куркума
Як і багато спецій, куркума має давню історію використання в традиційній медицині. Ця ароматна пряність в основному культивується з кореневищ або коренів квіткової рослини в Індії та інших частинах Південно-Східної Азії. Відомо, що куркума має потужні протизапальні та антиоксидантні властивості.
Куркума може допомогти цілому ряду захворювань: підвищений рівень холестерину, сінна лихоманка, депресія, гінгівіт, ПМС і навіть похмілля. В аюрведичній медицині він давно використовується для лікування діабету, болю, ревматизму, артрозу, пам'яті та шкірних захворювань, таких як екзема.
Куркуму можна включити до багатьох пікантних та різноманітних рецептів: страв, смузі, напоїв, тістечок та багатьох інших. Деякі навіть кладуть його в десерти. Ми особисто любимо включати його в червону сочевицю, гратени, рис, макарони та багато іншого. Особливий смак та інтенсивний колір роблять будь-яку страву здоровішою та цікавішою.
Буряк
Як і багато сучасних овочів, буряк вперше вирощували римляни. У 19 столітті він мав велику комерційну цінність, коли було виявлено, що буряк можна перетворити на цукор. Сьогодні основними комерційними виробниками є США, Росія, Франція, Польща та Німеччина. Буряк має виняткову харчову цінність. Він багатий кальцієм, залізом і вітамінами А і С. Це чудове джерело фолієвої кислоти, клітковини, марганцю і калію.
Буряк має дуже особливий солодкий смак і так само, як куркума, має інтенсивний колір. Їх можна інтегрувати в багато страв, таких як салати, закуски, основні страви, супи та інші. Один з наших улюблених рецептів - буряковий хумус та медове гарбузове насіння. Інший популярний рецепт - це буряк з імбиром та цибулею: вітамінна бомба !
Мигдаль
Мигдаль - це їжа, багата мононенасиченими жирами. Вони допомагають захистити серце, підтримуючи рівень хорошого холестерину ЛПВЩ порівняно з поганим холестерином ЛПНЩ. Вони є чудовим джерелом клітковини та білка. Мигдаль також є хорошим джерелом вітаміну Е, селену, цинку, кальцію, магнію та вітамінів групи В. Це одне з найпростіших суперпродуктів, яке можна знайти.
Для мигдалю немає потреби в ідеях рецептів, оскільки ми всі їх дуже добре знаємо. Якщо ви віддаєте перевагу їсти їх сирими, то замочіть їх у прохолодній воді принаймні на одну ніч. Підсмажування їх з невеликою кількістю солі ідеально підходить для аперитива. Вони легко включаються в салати та десерти. Слідкуйте за калоріями, споживання енергії мигдалю в середньому становить 634 ккал на 100 г.
Шпинат
Шпинат - одна з найкращих супер їж. Вони є джерелами калію та магнію, двох дуже важливих електролітів, необхідних для підтримки здоров’я людини. Шпинат підвищує імунітет, оскільки він також має високий вміст вітамінів К і А, а також марганцю, фолієвої кислоти, заліза, міді, вітаміну В2, вітаміну В6, вітаміну Е, кальцію та вітаміну С. Вони покращують здоров'я очей та ефективність роботи м’язів. Шпинат також дуже корисний для здоров’я шкіри. Дійсно, всі зелені листові овочі дуже корисні для здоров’я. Мати їх у своєму меню - обов’язково, особливо навесні.
Шпинат чудово підходить для салатів і простий у приготуванні. Дійсно, їм не потрібно багато готувати. Ще краще їсти їх сирими. Але будьте обережні, якщо ви купили немитий шпинат, слід замочити його у воді і ретельно вимити. Деякі з наших улюблених рецептів шпинату: шпинатний суп, шпинатна лазанья та салат зі шпинату, сушені помідори та козячий сир.
Чорниця
Дійсно, чорниця була однією з перших страв, яку класифікували як суперпродукт. Чорниця є чудовим джерелом вітаміну С. Це допомагає захистити клітини від пошкодження та сприяє засвоєнню заліза. Чорниця також містить значну кількість розчинної клітковини, що уповільнює швидкість викиду цукру в кров і допомагає підтримувати здорову травну систему. Своїм індиго-синім кольором він зобов’язаний ще одному важливому компоненту - антоціанідинам. Нарешті, важливо зазначити, що ягоди, малина та ожина мають властивості, подібні до чорниці.
Чорницю готувати не потрібно. Вони чудово можуть розпочати свій день з гарного сніданку, наповненого вітамінами. Розмішайте їх у своїй мисці з йогуртом, вівсянкою або на тостах. А для любителів солодких ласощів ми маємо кекси з чорницею, грушево-чорничний крихт та чорничний пісочний пиріг.
Квасоля
Квасоля є однією з найбільш споживаних бобів, і її часто їдять з рисом. Вони мають ряд переваг для здоров’я. Квасоля є чудовим джерелом клітковини, білка та фолієвої кислоти. Їжа з високим вмістом клітковини сприяє уповільненню всмоктування цукру в кров і, отже, зниженню рівня цукру в крові. Це також знижує рівень шкідливого холестерину. Сочевиця має властивості, подібні до квасолі.
Квасоля потрібно багато варити. Найкраще - замочити їх у воді і залишити на ніч. Таким чином, ви скорочуєте час приготування і зберігаєте їх харчові переваги. З квасолею можна приготувати багато страв: супи, салати, гратени тощо. І якщо у вас немає терпіння готувати їх самостійно, завжди є рішення придбати їх у жерсті або баночці.
Часник
Часник використовується у всьому світі протягом тисячоліть. Записи вказують на те, що часник використовувався при будівництві пірамід у Гізі приблизно 5000 років тому. В даний час часник широко використовується в кулінарії і відомий своїми поживними властивостями. Це дуже корисно для системи крові та серця. Часник сьогодні також використовується деякими людьми для профілактики раку легенів, раку передміхурової залози, раку молочної залози, раку шлунка та товстої кишки.
Юрист
Авокадо - це багата на природні речовини їжа і містить майже 20 вітамінів та мінералів. Вони є чудовим джерелом вітамінів С, Е, К і В-6, а також рибофлавіну, ніацину, фолатів, пантотенової кислоти, магнію і калію. Вони також забезпечують лютеїн, бета-каротин та омега-3 жирні кислоти. Авокадо дуже корисний для здоров’я організму та очей. Його регулярне вживання зменшує ризик остеопорозу та раку.
Адвокат не потребує вступу. Він надзвичайно корисний для здоров’я і може бути використаний у будь-якому солодкому або пікантному рецепті. Єдина проблема в тому, що він пройшов довгий шлях, але привіт, все має свої позитивні та негативні сторони. Ми любимо їсти його на тості або в салаті. Іноді ми навіть їмо його сирим без усього. І тоді, не забувайте також про знаменитий гуакамоле.
Імбир
Існують дискусії щодо того, чи є імбир овочем чи фруктом. Якщо це фрукт, його не повинно бути в цьому списку. Але технічно це овоч, так що це важливо. Імбир допомагає лікувати артрит, запобігати раку та знижувати рівень холестерину. Це також допомагає травленню. Азіатська кухня славиться своїм широким використанням імбиру у фрі. Якщо ви не використовуєте імбир під час їжі, вам слід почати це робити.
Щоб прискорити травлення, рекомендується починати день з настою імбиру. Для цього очистіть імбир ложкою, наріжте його невеликими шматочками і залийте окропом знизу. Дайте йому просочитися кілька хвилин. Щоб отримати ще більше корисних речовин, його можна також прокип’ятити в гарячій воді. Для ще більшого смаку додайте кілька крапель лимонного соку.
Зелений чай
Переваги зеленого чаю дійсно численні. Існує століттями, його витоки можна знайти в азіатських культурах. Зелений чай - це вид чаю, що походить із розпарених і висушених листя рослини, що називається Camellia sinesis. Зелений чай прискорює метаболізм і допомагає в схудненні. Це також дуже корисно для здоров’я шкіри. Зелений чай сприяє зміцненню вашої імунної системи та запобігає серцевим захворюванням. Крім того, це дійсно корисно для здоров’я мозку.
Численні дослідження показали, що переважно рослинна дієта, яка включає такі продукти, як ті, що входять до нашого списку, може допомогти зменшити ризик ожиріння, діабету та серцевих захворювань, сприяючи здоровій шкірі та волоссю. Запорука здоров’я та краси - у харчуванні. Як ми вже згадували на початку цього допису, термін суперпродукти був введений з маркетингових міркувань. Однак деякі продукти є більш корисними, ніж інші. Харчуючись здоровою та збалансованою дієтою, ми інвестуємо в майбутнє свого тіла. Тож попрощайтеся зі шкідливими звичками та запросіть до свого холодильника суперпродукти.