Супер пухнасті млинці з бананових кварків RESIPIS
Поділіться в соціальних мережах:
за бажанням
Немає нічого схожого на легкі та повітряні млинці, маленький і вищий варіант німецьких млинців. Їх можна приготувати у всіх варіаціях, але на сьогоднішній день найпопулярнішими серед нас є наші пухнасті млинці з кварку.
Ми думали, як щодо легкого повороту на бананах? Йогурт, ягоди, мед, вівсяні пластівці або горіхи дуже добре поєднуються з цим. Якщо вас не турбують калорії, ви також можете додати Nutella, арахісове масло, сироп або шоколад до своїх млинців з банановим кварком.
Для ідеальної форми ми використовуємо десертні кільця (Ø 8 см) для смаження млинців. Як варіант, ви можете просто використовувати невеликий ківш або 2 столові ложки кляру на млинець.
За рецептом готується близько 16 невеликих млинців з бананового кварку.
Кроки
Промийте лимон гарячою водою, обсушіть його і дрібно натріть шкірку.
Очистіть банан від шкірки і міцно розімніть в мисці, щоб він став пюреобразним. Змішайте разом з тростинним цукром, натертою цедрою лимона, кварком, борошном та яйцями, щоб утворилося гладке тісто. Це найкраще працює за допомогою віночка.
Покладіть трохи олії в антипригарну сковороду і дайте їй нагрітися.
Викладіть десертні кільця на сковороду і наповніть кожним по 2 ст. Ложки кляру (або без десертних кілець). Як тільки на тісті з’являться бульбашки по краю (через 45 секунд), зніміть десертне кільце і переверніть млинці з банановим кварком. Попередження: десертне кільце може сильно нагрітися.
Випікайте млинці ще хвилину до золотистої скоринки, переверніть і випікайте 2-3 хвилини.
Подавайте смачні млинці з бананових кварків! Це чудово поєднується з йогуртом, ягодами, медом, вівсянкою, Нутеллою, арахісовим маслом або сиропом.