Суперечливі дієти та їх вплив на концентрацію - PDF Безкоштовно завантажити

Дипломна робота жовтня 2017 Суперечливі дієти та їх вплив на концентрацію Як веганська дієта впливає на наші показники концентрації? Автор, клас Олександра Кріг, M4C Наглядач-викладач пані Карін Тіле

вплив

Зміст 1 реферат. 4 2 Передмова. 5 3 Вступ. 6 4 теорія. 6 4.1 Визначення термінів веган. 6 4.2 Різні типи дієт. 6 4.3 Визначення термінів залізо та феритин. 8 4.4 Дефіцит заліза. 8 4.5 Збалансоване харчування. 9 4.5.1 Харчова піраміда. 9 4.5.2 Збалансована дієта для веганства. 4.6 Вплив всеїдної дієти. 13 4.6.1 Тварини. 13 4.6.2 Навколишнє середовище. 14 4.6.3 Здоров’я. 14 4.7 Визначення термінів Концентраційна здатність. 15 4.8 Фактори, що впливають на здатність до концентрації. 15 4.9 Вплив дієти на здатність концентруватися. 15 4.10 Пояснення термінів значення феритину. 16 4.11 Діагностика дефіциту заліза з використанням значень феритину. 16 4.12 Пояснення термінів, значення займання. 16 5 Гіпотези. 16 5.1 Гіпотеза 1. 16 5.2 Гіпотеза 2. 17 6 ​​Матеріал. 17 6.1 Визначення здатності до концентрації. 17 6.2 Предметні групи. 18 7 метод. 18 7.1 Процес веганської групи. 7.1.1 Визначення значення феритину. 19 7.1.2 Визначення величини займання. 19 7.2 Процес м’ясної групи. 19 7.3 Оцінка тестів на концентрацію. 19 7.4 Анкета веганської групи. 20 8 результати. 21 2

Для того, щоб можна було встановити порівняння між тестами на концентрацію, кількість балів, досягнута у другому тесті на концентрацію, віднімається з кількості балів, досягнутих у першому тесті на концентрацію. Якщо різниця дорівнює нулю, дієта всеїдного або веганського харчування не впливає на здатність концентруватися. Поліпшується здатність концентруватися за допомогою м’ясної або веганської дієти, якщо різниця перевищує нуль. Таким чином, при від’ємному числовому значенні може спостерігатися погіршення здатності до концентрації внаслідок раціону тварин чи рослин. Різниця = 0 різниця> 1 різниця 5). Під час першого вимірювання обстежуваний 4 хворів (CRP 7), а під час другого дослідження крові обстежуваний 2 простудився (CRP 38). Значення запалення (CRP) 1 TP 9 (f) здоровий TP 10 (f) здоровий TP 1 (m) здоровий TP 2 (f) здоровий Значення запалення (CRP) 2 TP 9 (f) здоровий TP 10 (f) здоровий TP 1 (m ) здоровий TP 2 (w) хворий TP 8 (f) здоровий TP 3 (w) здоровий TP 8 (f) здоровий TP 3 (w) здоровий TP 7 (w) здоровий TP 6 (w) здоровий TP 5 (w) здоровий TP 4 (f) хворий TP 7 (f) здоровий TP 6 (f) здоровий TP 5 (f) здоровий TP 4 (f) здоровий Рис. 11: Значення запалення (CRP) 1 Рис. 12: Значення запалення (CRP) 2 26

8.7 Наслідки утримання від м’яса протягом веганського місяця Для того, щоб зменшити фальсифікацію результатів або ідентифікувати їх, група веганів наприкінці веганського місяця відповіла на анкету про свою поведінку під час тестового місяця. З графіку нижче видно, що дев’ять випробуваних ніколи не їли м’яса протягом веганського місяця. Один випробуваний (випробуваний 9) їв страви, які, можливо, містили м’ясо. Під час експерименту ніхто не споживав м’яса кілька разів. Наслідок, коли уникати м’яса протягом веганського місяця 1 0 9 Будь-яке споживання м’яса можна виключити. Деякі страви могли містити м’ясо. Під час експерименту я їв м’ясо кілька разів. Рис. 13: Наслідки уникання м’яса протягом веганського місяця 27

8.8 Наслідки утримання від молока протягом веганського місяця Ця кругова діаграма показує, що лише четверо випробуваних повністю утримались від молока протягом веганського місяця (тестові особи 2, 5, 6 та 8). П'ять випробуваних (випробуваний 1, 3, 4, 7 і 10) не впевнені, чи містять деякі страви молоко, а один випробуваний (випробуваний 9) вживав молоко кілька разів під час експерименту. Наслідки утримання від молока протягом веганського місяця 1 4 5 Будь-яке споживання молока можна виключити. Деякі страви могли містити молоко. Під час експерименту я кілька разів споживала молоко. 14: Наслідки утримання від молока протягом веганського місяця 28

8.9 Наслідки вживання м’яса протягом веганського місяця Наступна діаграма показує, чи споживали тестувані яйця протягом веганського місяця. Сім випробовуваних ніколи не вживали яєць під час експерименту. Три суб'єкти (суб'єкти 1, 9 і 10) не впевнені, чи містять деякі страви яйця. На щастя, під час експерименту кілька разів ніхто не вживав яйця. Наслідки утримання від яєць протягом веганського місяця 3 0 7 Будь-яке споживання яєць можна виключити. Деякі страви могли містити яйця. Я кілька разів споживав яйця під час експерименту. Рис. 15: Наслідки невикористання яєць протягом веганського місяця 29