Суперфуд, яку позу прийняти під час їжі Марі Клер
Додати до обраного Спектральний дизайн - Fotolia.com
Який вплив їжі на самопочуття нашого організму ?
Їжа є важливою складовою добробуту людського організму; їжа є життєво важливою функцією. Тому він повинен бути реалізований. Їжа така ж важлива, як і рух. Рекомендується їсти у визначений час, повільно, добре активуючи жування, щоб подрібнити їжу, і щоб шлунок не мав занадто багато енергії, витрачаючи те, що можна було зробити механічно та потужно. Не можна також забувати про важливість сніданку як гарного початку дня.
Чому певні продукти, такі як крохмалисті продукти, рекомендуються спортсменам? ?
Це повільні цукри, які будуть проходити через організм повільно і поступово, більше ніж швидкі цукру, які дуже швидко метаболізуються в організмі. Тому крохмалисті продукти сумісні зі спортивними видами активності. Вони забезпечуватимуть м’язову енергію довше, ніж швидкі цукру, які швидко споживаються або зберігаються. Ви також повинні знати, що м’язи потребують білка.
З точки зору позиції, яку потрібно прийняти, ми знаємо, що важливо стояти прямо.
Це правда, що їсти на низькому столі не рекомендується, оскільки ми перебуваємо в передньому згинанні, тому у нас вже болить спина, а також тиснемо на живіт, живіт не зовсім вільний. І оскільки ми використовуємо травний тракт, коли їмо, нам слід намагатися мати максимально вертикальне положення: сідниці добре розташовані на стільці, а обидві ноги на землі. Уникайте схрещування ніг або занадто тугого ременя.
Чому важливо не поспішати їсти ?
Що стосується метаболічної частини: травлення не активується миттєво, і для його активізації потрібен рефлекс. Цей рефлекс пов’язаний з виробленням слини, яка, потрапляючи в шлунок, активує вироблення кислот. Не поспішаючи їсти, ви можете активувати вироблення всіх ферментів, які дозволять травленню.
Для механічної частини: не ковтайте сиру їжу, активуйте жування, щоб забезпечити ефективне подрібнення їжі та полегшити функцію шлунку, який буде споживати багато енергії і, отже, може спричинити аварію, якщо їсти занадто швидко.
Ваше поле також впливає болі в суглобах і проблеми з травленням. Які страви ви рекомендуєте в цих випадках?
Є пацієнти, які можуть приходити до нас із приводу гастроезофагеальної рефлюксної хвороби, яка виникає після їжі і яка може бути пов’язана з гіпермоторними навичками шлунка. У цих випадках ми завжди радимо цим пацієнтам їсти менш швидко, менш насичено та уникати всієї подразнюючої їжі: гострої, солоної, занадто важкої або занадто жирної. Цим пацієнтам ми також радимо щодо постурального плану харчуватися добре сидячи та уникати надмірного напруження під час їжі, розслабити пояс, щоб уникнути тиску в животі, який би посилив гіпермоторику шлунку.
Як остеопат, ви також допомагаєте спортсменам відновити свої результати після шоку. Які продукти рекомендувати людям, які займаються спортом ?
Перш за все, потрібно збалансовано харчуватися, їсти у визначений час, снідати та залишатись зволоженим у будь-який час року, навіть взимку, коли ви не спрагнете. Ви повинні випивати не менше 1,5 літра води на день. Уникайте вживання газованих напоїв, швидкого вживання цукру, за винятком ранку, коли вважається, що це вказано як засіб для початку дня. В іншому випадку споживання цукру в харчових добавках не є корисним поза практикою занять спортом. Ще одна порада - також уникати вживання занадто солоної їжі.
На вашу думку, чи існує супер їжа ?
Ні, тому що в цьому випадку він був би відомий. Саме в збалансованому харчуванні ми знаходимо загальне самопочуття. Ви повинні поглянути на всю дієту. Ви також повинні знати, як отримувати задоволення під час їжі.
Підводячи підсумок, як остеопат, яку пораду ви даєте своїм пацієнтам ?
Їжте повільно і комфортно. Не їжте занадто рясно, не забувайте зволожувати і харчуватися збалансовано.
Інтерв'ю, проведене 27 січня 2015 року в Іссі-ле-Муліно Даміеном ХЕЛЕНЕ.
Знайдіть усі наші збалансовані рецепти:
- Фрукти
- Овочі
- Для риб
- червоне мясо
- На основі яєць
Знайдіть наш файл Superfood:
Залишайтеся в темі здоров’я, вигравши свіжі овочеві соки Юмі.