Супермоделі Victoria’s Secret їдять так само, як і людина з мобільного телефону з кам’яного віку
Вірте чи ні, але між супермоделями Victoria's Secret і кам’яним віком існує тісний зв’язок. Йдеться про дієту. Так говорить Джастін Гелбанд, особистий тренер супермоделей Кендіс Свейнпол, Ірина Шаїк, Карлі Клосс. І це тому, що «палеолітична дієта», як її ще називають, базується на принципі, згідно з яким наше тіло найкраще функціонує, коли ми харчуємось так, як харчувалися наші предки.
Доказом цього є хронічні захворювання, які з’явилися з часом, такі як алергія, ожиріння або рак. Насправді їх поява показує, що наш організм не був запрограмований на споживання злаків, бобових (стручків) та молочних продуктів, які з’явилися з революцією в сільському господарстві.
Їсти, як у палеоліті, означає обмежити свій раціон продуктами, які вживали люди кам'яного віку, а саме: м'ясом, рибою та овочами.
Дієтологи мають аргументи за і проти палео-дієти, пише dailymail.co.uk. Ось їхні думки, щоб ви могли вирішити, що для вас найкраще!
PRO палео дієта
# Дієтолог Мача Девіс каже, що сильним моментом палео дієти є те, що вона включає багато овочів. "Відсутність в цій дієті круп і стручків залишає більше овочів, що чудово, оскільки люди, які їдять багато овочів, мають менший ризик раку, серцевих захворювань або діабету, ніж ті, хто не їсть багато", каже Девіс.
# Зі свого боку, дієтолог Даніель Макклюр з Техасу (США) каже, що з її точки зору палео-дієта є ідеальною, оскільки вона базується на необробленому м’ясі, тобто не включає ковбаси та різні препарати, що містять хімічні речовини. "Палео дієта не рекомендує споживати оброблені продукти, багаті сіллю і цукром. Крім того, це заохочує споживання свіжого м’яса, овочів та сирих фруктів ", - додає дієтолог.
# McCLure каже, що ще однією перевагою палео-дієти є те, що вона обмежує типи їжі, а не кількість. "Люди, з якими я працював, задоволені палео-дієтою, оскільки не мають обмежень щодо кількості їжі", - говорить фахівець.
# Палео дієта закликає людей їсти, коли вони голодні. Однак ті, хто вдається до цієї дієти, споживають менше калорій. І це тому, що дозволена їжа повноцінна, але набагато нижча за калоріями, порівняно з обробленими продуктами.
ПРОТИ палео дієти
# Мача Девіс каже, що головним недоліком дієти є те, що вона базується на занадто великій кількості тваринного білка. Занадто багато тваринного жиру може призвести до високого рівня холестерину. Коли в крові занадто багато холестерину, він може накопичуватися в артеріях і спричиняти інсульт, інфаркт або різні серцеві захворювання.
# Брітні Берден, спортивний дієтолог, заявила dailymail.co.uk, що бобові, заборонені в палео-дієті, включають квасолю, горох, сочевицю та фундук. "Якщо посередині немає алергії або непереносимості бобових культур, ці продукти є здоровою складовою дієти. Багато досліджень показали, що цільнозернові та бобові допомагають регулювати рівень глюкози в крові. Більше того, вони є багатим джерелом клітковини, яка сприяє здоров’ю серця і товстої кишки. Короткостроково обмежене споживання клітковини може призвести до запорів, переїдання та втоми. У довгостроковій перспективі люди, які не вживають достатню кількість клітковини, мають більший ризик серцевого нападу, раку чи різних серцевих захворювань ", - каже лікар.
# Палео-дієта може призвести до нестачі кальцію та вітаміну D, які необхідні для здоров’я кісток. Кальцій також важливий для нервів, серця та м’язів. Якщо людині недостатньо кальцію в організмі, у нього можуть бути м’язові судоми або слабкі м’язи. Нестача кальцію також збільшує ризик остеопорозу, переломів або рахіту.