Суперпродукти 2016 Здорові протягом року - ФІТ ДЛЯ РОЗВАГИ
Щороку нові тенденції здоров’я підкорюють Інтернет: ми розкриваємо, які продукти ви обов’язково повинні ввести у своє меню у 2016 році та чому.
Якщо ви шукаєте нові, здорові ідеї для свого раціону, ви знайдете їх тут! Ось кілька нових продуктів із категорії суперпродуктів, які цього року повинні частіше потрапляти на вашу тарілку - не лише для тих, хто хоче схуднути.
Сорго
Просунься, лобода! Тепер настала черга сорго. Це безглютенове зерно готується з оболонкою і, отже, зберігає значну частину поживних речовин. Сюди входять клітковина, магній, залізо, кальцій, калій та вітаміни нікотинова кислота, рибофлавін та тіамін - так що сорго здорове! Подавати можна по-різному: з нього можна зробити кашу, крупу або коржі, але можна також подрібнити, а потім змішати з іншим видом борошна і запекти. Сорго особливо підходить людям, які страждають непереносимістю глютену - з цього зерна можна виготовити навіть безглютенове пиво!
Джекфрут
Вегани та вегетаріанці особливо люблять цю екзотику, оскільки вона ідеально підходить як альтернатива м’ясу. Джекфрут також особливо універсальний: не дозрівши, він має консистенцію, схожу на курячі грудки, і його можна їсти сирим, але також вареним, смаженим, приготованим на пару або на грилі; Дозрівши, джекфрут на смак нагадує суміш ананаса та банана і ідеально підходить як десертний інгредієнт. Що робить цей фрукт таким здоровим? Перш за все, їх високий рівень кальцію! Кожні 100 грамів містять 27 мг мінералу, який забезпечує здоров’я зубів і кісток. До речі, насіння джекфрута не слід викидати! У них багато вітамінів групи В, магнію, заліза та сірки, їх можна готувати як квасоля та подавати як гарнір.
Пухнастий надворі, здоровий всередині! Ківі містять у два рази більше вітаміну С, ніж апельсини, тому, якщо ви хочете поповнити свій запас, вам слід дотягнутися до ягідних фруктів з південного заходу Китаю. Два ківі вже покривають добову потребу дорослого.
Вони також містять клітковину, а також кальцій, магній, калій та травний фермент актинідаїн.
Але будьте обережні! Деякі люди мають алергічну реакцію на них. Якщо ківі є для вас трохи кислим сирим, ви можете використовувати його для приготування желе, варення або компоту. Вони також смакують у тортах - це чудовий спосіб поєднати перекуси та здорове харчування. Однак не слід обробляти ківі з молочними продуктами, оскільки актинідаїн погано поєднується з ним і викликає гіркий смак.