Супи для немовлят - Doctissimo
Хороші харчові звички починаються з раннього віку. А щоб м’яко розпочати диверсифікацію їжі, не що інше, як суп. Багатий смаковими добавками, він знайомить дитину з новими смаками та складає основу збалансованого харчування.
Ні занадто рано, ні занадто повно, диверсифікація їжі повинна здійснюватися поступово з 4 місяців. Важливий етап у житті дитини, починати його потрібно з обережністю. З раннього дитинства можна розраховувати на супи. Неодмінно ознайомити дитину з гарним смаком овочів, вони є важливим джерелом вітамінів, клітковини та мінералів.
Так, супи, але в якому віці ?
Починаючи з 4-місячного віку, дитина може засвоювати і перетравлювати їжу, відмінну від молока. Однак мова не йде про раптову зупинку молока. Успішна диверсифікація вимагає споживання 500 до 750 мл молока на день до віку до року.
Якщо маленькі баночки сприяють поступовому переходу від виключно молочної дієти до різноманітної дієти, педіатри все частіше радять супи. "Вони є найкращим способом ознайомити дітей з іншими смаками. Приблизно у віці 18 місяців багато дітей відмовляються їсти овочі. ознайомлення їх з раннього віку за смаком моркви, кабачків або квасолі, вони охочіше їх їдять, пізніше, шматками ", - зазначає д-р Ліонель Россант, педіатр.
Користь супів для немовлят
Привчити дитину до супу - завдання непросте. Якщо важливо ввести дитину в нову дієту, так само бажано дотримуватися певних правил. Щодо супу, то переважно готувати його спочатку з одним овочем. "Давати дитині суп, приготовлений з овочем, дає змогу по-справжньому відкрити аромати. Таким чином, також уникають алергії, яку легше визначити. Це тоді можна змішувати овочі між ними і пропонувати більш об’ємні супи"додає доктор Ліонель Россант.
Незамінні для харчового балансу малюків, супи сповнені користі. З низьким вмістом жиру, вони єдині важливим джерелом клітковина, мінерали та вітаміни, особливо якщо вони домашні. Дійсно, промислові супи часто містять занадто багато солі або жиру. Вибирайте супи, придатні для маленьких дітей. Готуючись відповідно до їх потреб, вміст солі та жиру значно зменшується.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Як правильно готувати дитячі супи ?
Щоб надати дитині всі переваги супів, овочі повинні бути належним чином підготовлені:
- Уникайте замочувати їх
- Очистіть їх в останню хвилину
- Віддайте перевагу приготуванню на пару (і не перевищувати двадцять хвилин в середньому)
- Споживайте суп протягом двадцяти чотирьох годин, якщо зберігати його в холодильнику і протягом трьох місяців, якщо помістити в морозильну камеру.
Рецепт дитячого курячого супу
На обід приготуйте густий, оксамитовий суп, як Вершки з птиці, наприклад: придбайте 20 грам куряча грудка Вінтаж 4 листя салату, 30 г морква та з ріпа, 50 грам кабачки і 30 мл молоко.
Помийте овочі, почистіть їх від шкірки і наріжте. Подрібніть салат. Готуйте на пару все протягом двадцяти хвилин. Тим часом наріжте курку невеликими шматочками і підрум’яніть на сковороді. Дайте охолонути і змішайте овочі та курку. Перед подачею додайте молоко та відрегулюйте температуру.
Рецепт дитячого овочевого супу
Увечері віддайте перевагу більш легкому супу. Основним рецептом залишається овочевий суп. Для цього вам потрібно літрводи, з 2 картопля, 2 цибуля-порей, 2 морква, 2 гілки петрушки, 2 листя салату, 1 ріпа і 1 кабачок.
Очистіть і грубо наріжте овочі. Варити у воді на повільному вогні 30 хвилин. Вилийте все на друшляк, подбавши про збір варильного бульйону. Змішайте кілька шматочків овочів з бульйоном, а інші зарезервуйте для споживання.