Супи для схуднення - журнал Biba
Журнал Top Santé цього місяця додав 30 нових рецептів супів для схуднення
Ми любимо супи ... особливо коли починає холодати. У листопадовому номері, який зараз виходить у газетні кіоски, журнал Top Santé мав гарну ідею запропонувати додатково кулінарну книгу супів для схуднення. У програмі 24 солоних супу та 6 солодких супів (так, так) корисних та низькокалорійних, а також поради щодо виявлення корисних інгредієнтів супу для схуднення, як налаштувати свій суп (і надати йому ще більше смаку та смаку) і, звичайно, супи для схуднення BA BA. Щоб напоїти рот: рецепт здорового на вигляд морквяного супу.
Підготовка:
Інгредієнти:
600 гр моркви
1 наварена чайна ложка каррі
2 столові ложки оливкової олії
20 мл кокосового крему
1 столова ложка подрібненого цибулі-цибулі
Петрушка для прикраси
Рецепт:
1 Моркву очистіть від шкірки і наріжте скибочками. Очистіть і наріжте цибулю.
2 Нагрійте олію в запіканці, підрум'яніть цибулю з каррі протягом 2 хвилин, помішуючи дерев'яною ложкою. Додайте моркву, посоліть, залийте водою і тушкуйте 30 хвилин на дуже повільному вогні.
3 Все перемішайте. Збийте кокосовий крем (див. Підказку нижче) електричним міксером, щоб отримати густу піну.
4 Подавайте суп у мисках, покладіть ложку дуже холодного кокосового мусу, посипте цибулею та петрушкою. Дайте чергу млину для перцю.
Фокус: Для твердої піни виберіть кокосовий крем (не молочний) і викиньте всю воду в банку, щоб зберегти лише тверду частину. Ще краще: залиште коробку на 48 годин у холодильнику, перш ніж її відкрити. Для повністю дієтичної версії замініть на квенель легкого вершково-сирного спред.