Супи; Один горщик картопляного супу з фрикадельками - рецепт

1.Злегка посоліть фарш і сформуйте невеликі кульки.

один

2.Велика каструля - для цього я використав свою високу сковороду - дайте овочевому бульйону нагрітися, додайте подрібнені кульки до киплячого бульйону і доведіть до кипіння - дайте гаситися 5 хвилин - потім дістаньте і відставте.

3.Потім я очистив моркву, подрібнив її і додав у бульйон. Очищену цибулю натріть у бульйоні на овочевій тертці. Потім очистіть картоплю від шкірки і наріжте невеликими шматочками - я це теж зробив на овочевій тертці, це просто швидше .

4-й.Тепер додайте цибулю-порей - заморожений - покладіть зверху гілочки любистка, поставте кришку і доведіть все до кипіння, поки картопля та морква не закінчаться.

5.Все добре розітріть тампер, при необхідності знову приправте.

6-й.Тепер покладіть приготовлені подрібнені кульки назад у суп і, закривши кришку, дайте їм трохи просочитися;-)

7-й.Це було СМАЧНО. І завжди залишається щось заморозити, або навіть другий прийом їжі;-)))