Audrey Cuisine легке йогуртове морозиво
Легке йогуртове морозиво, адже це літо, але ви все одно хочете десерту
Влітку, коли жахливо спекотно і ми обідаємо на терасі, я люблю пропонувати відносно десерти легкий і фруктовий щоб усі не занурились у басейні, мені все одно приємно думати про благополуччя своїх гостей:-). Оскільки фруктовий салат не надто сексуальний, а розріз сиру з фруктовими кулі, справді здається, що я сідаю вас усіх на дієту, я хотів уявити дуже легке йогуртове морозиво. Зазвичай, моє йогуртове морозиво, я готую його з надзвичайно гладким грецьким йогуртом, тут я хотів приготувати його з простими йогуртами і з невеликою кількістю легкого напівгустого вершків, воно було ідеальним з точки зору текстури та смаку.
З кількома полуницею та малиною та легкими крихтами печива це був ідеальний десерт при температурі понад 30 градусів, який заслуговує на те, щоб не зробити мене сукою наступного ранку ...
Інгредієнти (6 осіб)
600 г простого йогурту
30 мл напівгустого вершків (тут світло)
1 ванільна квасоля (Таїті)
3 столові ложки сиропу агави
1. У мисці збийте йогурт зі вершками.
2. Додайте сироп агави, насіння боби ванілі і перемішайте.
3. Поставте в холодильник принаймні на 3 години, перш ніж все помістити у морозиво.
4. Якщо у вас є термомікс, заморозьте препарат у формочках для льоду, потім перемішуйте все на швидкості 6 протягом 60 секунд, змішуючи шпателем, а потім додайте віночок протягом 20 секунд, щоб отримати дуже гладке морозиво.