Сурімі 5 вагомих причин не купувати Сурімі
Японська кухня є дуже популярним у Франції, і серед продуктів, які отримали найбільший успіх за останні роки, є сурімі. Рибний продукт, який міг би складатися з крабового м’яса. Однак ця кулінарна мода, яку імпортують японці, приховує щось не дуже приємне.
Крабове м’ясо насправді не присутнє всередині цієї їжі, якщо воно складається з 2% продуктів, виловлених у світі, і його смакові характеристики недарма природні. Сурімі го справді походить від серії штучних ароматизаторів.
Європейських норм, що стосуються складу риб сурімі, не існує. Є лише норма АФНОР але це було застосовано на практиці самими виробниками, автономно та добровільно.
AFNOR вимагає 35% основи сурімі або 30% м’яса риби в готовому продукті. Рецепти різняться у різних марок: цінова війна, як правило, тягне за собою якість готової продукції. Якість і відсоток м’якоті знижується з ціною. Давай дізнаємось 5 вагомих причин, чому краще не їсти його !
1) Склад
Сурімі - це набір плоті тріска і вуглеводи поставити без логіки та точності. Згорнутий і зібраний у помаранчевому циліндрі, схожому на крабову кігть, зі смаком, схожим на копчений лосось. палички цього кольору та форми, таким чином, стають більш привабливими для споживачів.
2) штучні речовини
Складання кінців багатьох водних продуктів разом створює штучні речовини, які оживляють сурімі. Ця суміш, яка може мати шкідливий вплив на наш організм, зазвичай складається з рибних продуктів, тріски, скумбрії, лосося, азіатського коропа, підошви та кефалі.
3) Хімічні добавки
М'якоть сурімі змінюється з додаваннямхімічні добавки. Навіть зовнішній вигляд стає більш привабливим із додаванням певних спеціальних речовин, які сприяють ідеальному збереженню продукту. Ще одним обтяжуючим фактором є наявність пальмової олії, речовини, яка, як відомо, має шкідливий вплив на навколишнє середовище та на наш організм.
4) Шкідливий вплив на наш організм
Барвники та хімічні добавки, присутні у великій кількості в сурімі, модифікують характеристики продукту. Крім того, дуже важко визначити справжній склад та походження різних елементів, що їх складають, оскільки ярлик часто неправильно вставляється на продукт.
5) Ціна
Не варто недооцінювати економіку споживання сурімі. Його висока вартість Часто походить від неправдивої реклами багатьох компаній, які прагнуть продати її, маскуючи як цінний продукт. Вживання сурімі ніколи не корисно для тіла та гаманця.
Ваша черга…
Чи була ця порада корисною для вас? Тож не соромтеся ділитися нею з друзями у Facebook!