Сурімі (інгредієнт) - Все про сурімі 750г
Хоча сурімі в основному виготовляють з білої риби, існують і інші види сурімі. Є м’ясо краба або з ароматними травами, спеції, фаршировані сиром. Також доступні інші фігури, такі як тертий сурімі у формі кулі або медальйону.
Покупка
Багато торгових марок продають сурімі в супермаркетах. Сурімі містяться у пластикових коробках та пакетиках. Ви можете купити їх замороженими, щоб довше зберегти.
Підготовка
Сурімі дуже просто приготувати. У вигляді паличок його зазвичай ріжуть на невеликі скибочки, які ми включаємо в рецепти. Натертий, він відразу інтегрується в кулінарні заготовки. Незалежно від формату, він уже готовий до того, щоб його скуштувати.
використання
Якщо сурімі використовують для прикраси салатів, він також може знайти своє місце в інших стравах: справді, його можна насолоджувати гарячим або холодним.
В якості аперитиву паличку сурімі їдять як є, з соусами або без них. Кільця сурімі можна представити на шампурах, з морепродуктами, а основну страву кільця сурімі можна вкласти в торти, макаронні страви, омлети, кіш, пироги. Терте сурімі також супроводжує багато гарячих страв та салатів. Зокрема, його можна використовувати як начинку в авокадо.
Збереження
Сурімі можна зберігати в холодильнику до закінчення терміну придатності, зазначеного на упаковці. Після відкриття пакетика сурімі слід споживати протягом 24 годин.
Заморожені сурімі зберігатимуться кілька місяців у морозильній камері.