Сушена сливова дієта запобігає втраті кісток від травми спинного мозку -
Новини | 7 жовтня 2020 р. 7 жовтня 2020 р. | Здоров'я
Огляд Емілі Хендерсон, доктор філософії, 6 жовтня 2020 р
Результати нового дослідження на мишах показують, що дієта, багата на сушені сливи (чорнослив), повністю запобігає втраті кісткової тканини, пов’язаній з пошкодженням спинного мозку (SCI), водночас відновлюючи частину кісток, втрачених після SCI. Ці висновки є чудовим доповненням до десятиліть, що постійно зростає, що свідчить про позитивний зв’язок між сушеною сливою та здоров’ям кісток.
На додаток до нового дослідження SCI, попередні клінічні дослідження показали сприятливу реакцію кісток на чорнослив у жінок у постменопаузі, а також дослідження на тваринах, які показують подібну позитивну відповідь у людей, що зазнали радіаційного опромінення, таких як космонавти в космосі.
Ми спостерігаємо захоплюючий «ефект висушеної сливи» на кістках. У різних унікальних сценаріях дослідження сушена слива постійно асоціюється зі сприятливою реакцією кісток. Здається, жодна інша сполука не має такого ступеня позитивного впливу. “
Бернард Халлоран, доктор філософії, заслужений професор, Каліфорнійський університет - Сан-Франциско (UCSF)
Останнє дослідження "Висушена слива пом'якшує втрату кісток, спричинену травмою спинного мозку у мишей", було опубліковане у випуску липня 2020 року Журнал Товариства ортопедичних досліджень - Хребет. Дослідження проводили Халлоран і Сюхуй Лю, доктор медичних наук, Медичний центр у справах ветеранів Сан-Франциско, Департамент у справах ветеранів та Департамент ортопедичної хірургії.
Дослідники провели два окремі експерименти. В експерименті з профілактики вони розглядали дієтичні добавки із сушеною сливою для полегшення втрати кісткової маси, спричиненої ІХС. Потім, в експерименті по відновленню, вони дослідили, чи може дієта із сухих слив відновити кістку, втрачену після ІМП.
"Ця оцінка особливо важлива, оскільки люди з ІМС переживають надзвичайно швидку втрату кісткової маси", - сказав Лю. "Втрата кісткової маси, пов'язана з ІМЦ, призводить до підвищеного ризику переломів, остеопорозу та загальної захворюваності та смертності".
Експеримент №1: сушена слива запобігає втраті кісткової маси, пов’язаній із СН
Лю пояснює, що під час оцінки профілактики мишам проводили ІХС і годували дієтою, що містила 25% сухої сливи за вагою, або контрольною дієтою протягом чотирьох тижнів. Сканування мікроКВ in vivo проводили три рази, в тому числі на початковому рівні (безпосередньо перед ІМС) та через два та чотири тижні після ІМС.
Згідно з результатами, дієта із сушеної сливи повністю запобігала втраті кісткової маси порівняно з контрольною дієтою. Навпаки, дієта контрольної групи призвела до 53% та 71% втрати об’єму кістки через два та чотири тижні після травми відповідно.
Експеримент № 2: сушена слива відновлює деяку втрату кісткової маси, пов’язану з ICM
В експерименті відновлення мишей ділили на групи і годували контрольною дієтою протягом двох-чотирьох тижнів. Іншу групу годували контрольною дієтою протягом двох тижнів, щоб забезпечити втрату кісткової маси, а потім ще два тижні перейшли на дієту із сухої сливи. Результати показують, що буквально через два тижні дієта із сухої сливи частково відновила кістку, яка раніше була втрачена ІБС. Міцність кісткової тканини також була вищою у мишей, які годували сушеною сливовою дієтою, порівняно з мишами, які годували контрольну дієту протягом чотирьох тижнів.
“Є два типи клітин, які беруть участь у метаболізмі кісток - остеобласти та остеокласти. Остеобласти допомагають будувати нову кістку, тоді як остеокласти по суті є "поїдачами кісток" "і виконують функцію розриву кісток", - сказав Лю. вважають, що сушена слива функціонує як інгібітор остеокластів, що харчуються кістками, і це призводить до збільшення кількості кісток. “
В результаті дослідження на тваринах, пілотне клінічне випробування, яке проводило хворих на ІМС сушеною сливою, не показало кісткової відповіді у людей із ІМС за роки до випробування. Однак дослідники кажуть, що необхідні додаткові дослідження у пацієнтів відразу після ІМС, щоб визначити, чи може сушена слива полегшити втрату кістки та міцності кісток, як це було у нещодавно поранених мишей.
Висушені поліфеноли сливи можуть потенційно сприяти позитивній реакції кісток
За словами Халлорана та Лю, досі незрозуміло, які біоактивні сполуки сушеної сливи відповідають за сприятливий вплив на кістки. Однак дослідники припускають, що вміст поліфенолу в сушених сливах може відігравати певну роль.
Також можуть брати участь неполіфенольні сполуки із сушених слив, такі як вітамін К та марганець. Відомо, що обидва поживні речовини допомагають підтримувати нормальну кісткову тканину. Майбутня робота буде зосереджена на виявленні та виділенні біоактивних факторів у сушених сливах.
"Підводячи підсумок, дієтичні добавки із сушеною сливою або продуктами, отриманими із сушеної сливи, можуть допомогти уповільнити втрату кісткової маси, спричинену ІХС, а також поліпшити інші стани, пов'язані з кісткою", - сказав Халлоран. "Послідовність реакції кістки на сушені сливи надзвичайна, тим більше, що сушені сливи забезпечують повноцінний дієтичний підхід до здорового харчування, при цьому є доступними, економічними, безпечними та - за всіма ознаками - ефективними у підтримці здорових кісток".
Протокол дослідження на тваринах відповідав керівництву NIH з догляду та використання лабораторних тварин та затверджував Комітет з догляду та використання тварин при Медичному центрі у справах ветеранів, Сан-Франциско. Дослідження було підтримане пілотним грантом на дослідження від Основного центру біологічно-скелетної медицини UCSF (NIH1P30AR066262-01) та грантом на дослідження від Каліфорнійської ради з чорносливу.