Сушені фрукти та овочі в традиційному раціоні румунів

5 Овочі, які були зневодненими стручками квасолі - (Phaseolus vulgaris); перець (болгарський перець, гострий перець, перець Капія, пампушки) - (Capsicum annuum); хріб - (Boletus edulis); морква - (Daucus carota sativa); пастернак - (Pastinaca sativa hortensis); корінь петрушки - (Petroselinum hortense); корінь селери - (Apium graveolens); цибулина цибуля - (Allium cepa); картопля - (Solanum tuberosum). Рисунок 7: Стручки зеленої квасолі Рисунок 8: Болгарський перець Рисунок 9: Гострий перець Рисунок 10: Перець Kapia Рисунок 11: Пончик Рисунок 12: Лісовий гриб Рисунок 13: Морква Рисунок 14: Петрушка Рисунок 15: Корінь петрушки

фрукти

6 Рисунок 16: Корінь селери Рисунок 17: Цибуля-цибуля Рисунок 18: Часник Рисунок 19: Кріп Рисунок 20: Чебрець Рисунок 21: Листя селери Рисунок 22: М’ята Рисунок 23: Картопля 2. Основні сільськогосподарські характеристики інгредієнтів рецептури, вирощуваних у місцевому масштабі. Походження решти інгредієнтів: 2.1 Вирощування сливи в Румунії: У Румунії слива культивується сотні років, є та залишається одним із найпопулярніших та найпопулярніших видів фруктів. Сливи зустрічаються скрізь, на пагорбах і рівнинах, у сімейних садах або в природних масивах (розмножуються насінням або драконами), що є доказом того, що слива порівняно легко адаптувалася до найрізноманітніших кліматичних та ґрунтових умов в Румунія. Згідно з інформацією з історії плодівництва в Румунії, за площею, зайнятою сливами та виробництвом, Румунія вже давно посідає друге місце в Європі.