Суші калорійніші, ніж гамбургери Марі Клер
Закладка thesomegirl/iStock
Ентузіасти суші скажуть про якість своєї улюбленої їжі: здорову, легку в їжу, легку на живіт, дієтичну. Багато японських сторічників є завзятими споживачами, як і деякі знаменитості, звідси і гарна репутація.
"Типовий булочка містить 290-350 калорій, і це вуглеводний еквівалент двох з половиною-чотирьох скибочок хліба", - говорить Рейчел Беллер. "Каліфорнійський рулет, що складається з невеликого шматочка риби, авокадо та майонезу, еквівалентний двом бутербродам, наповненим сурімі, скибочкою авокадо та крихітною порцією овочів", аналізує фахівець.
Обід для суші складається з двох-трьох рулетів. Що може поглинати 1050 калорій, як зазначає Daily Mail.
Рейчел Беллер пояснює, що це високе споживання калорій частково пов'язано з низькою присутністю м'яса риби в суші. З іншого боку, вони багаті вуглеводами (рис, авокадо, соус ...) Дієтологи зазвичай рекомендують порції риби приблизно 140 г під час їжі, коли суші зазвичай містить лише 5.
Ви можете порівняти різні внески для типового страви суші 1 із внеском класичного фаст-фуду 2 .
Ось результати:
- Суші-їжа
2 невеликих шпажки з лосося: 310 ккал
6 каліфорнійських з тунцем: 250 ккал
6 суші з лососем: 240 ккал
1 суп місо: 100 ккал
ВСЬОГО: 900 ккал
- Класичне меню швидкого харчування
1 Біг Мак (гамбургер): 500 ккал
1 невелика картопля фрі: 250 ккал
1 кока-нуль: 0 ккал
ВСЬОГО: 750 ккал
Ми думали, що суші підходить для лінії. Це було б навпаки! У середньостроковій перспективі вони навіть набрали б вагу. Кулінарне кліше руйнується. Але з річним обсягом продажів понад 860 мільйонів євро, японські ресторани ще попереду світле майбутнє ...