Суші проти гамбургера, яка є найкалорійнішою лінією в Інтернеті
оновлено Інтернет-командою 15.10.2018
Сьогодні ресторанів, що пропонують суші, є майже стільки, скільки ресторанів швидкого харчування. Мода, яка демократизується завдяки відкриттю мереж ресторанів, таких як Planet Sushi або Sushi Shop, які пропонують більш доступні меню. Навіть якщо деякі люди все ще вагаються їсти сиру рибу, японські ресторани стають все популярнішими. Причина ? Кухня, про яку кажуть, що вона є здоровою та дієтичною. Але кілька днів тому суші звинуватили в тому, що він має більше калорій, ніж меню Макдональдса. Шльопак усім захисникам переваг знаменитих маленьких японських булочок. Що це насправді? Відповідь з нашим дієтологом-дієтологом.
Суші: калорійна бомба ?
У своїй книзі «Їжте, щоб втратити, їжте, щоб перемогти», американська дієтолог Рейчел Беллер звинуватила суші у високій калорійності. За її словами, меню, яке складається з десяти штук, може легко містити 500 калорій, тоді як знаменитий Біг Мак від Mc Donald's містить 495. Виною тому є склад суші, який складається з 75% рису, звареного в оцті, до якого додається цукор., сіль, а іноді сирний крем і майонез, авокадо, сира риба,
Що це насправді ?
Не будемо плутати калорії з харчовими якостями
По-перше, слід зазначити плутанину (або упущення) Рейчел Беллер між калоріями та споживанням поживних речовин.
Звичайно, що стосується калорій, їсти в японському ресторані було б так само, як відвідувати ресторан швидкого харчування. Але з точки зору харчової якості ми зовсім не на одному рівні.
Поживна цінність суші справді набагато краща !
Вони складають споживання жиру через авокадо та рибу, але це хороший захисний жир на серцево-судинному рівні, оскільки він багатий на омега 3. З іншого боку, продукти швидкого харчування в основному містять транс та насичені жирні кислоти через яловичий фарш та смаження. Цей тип жиру має мало харчових якостей і шкодить артеріям та здоров’ю. Крім того, японська кухня не вимагає додавання жиру, на відміну від олійної ванни, яка використовується для смаження, та жиру, який використовується для випічки хліба та м’яса.
Ми, як правило, їмо дуже мало риби. Суші мають перевагу сприяти споживанню порівняно з червоним м’ясом, споживання якого іноді надмірне. Крім того, морська капуста, яка огортає рулети, повна вітамінів і мінералів.
Порівняйте порівнянне
Друга критика, яку можна висловити, полягає в тому, що це порівняння калорій можна зробити на Каліфорнії, що містить авокадо, але не на простих суші, а тим більше на скибочках сашими. І знову ж таки, все залежить від кількості використовуваного рису, яка може сильно відрізнятися від одного макі до іншого.
Нормально забезпечувати організм енергією у вигляді калорій
Нарешті, ми також нагадуємо вам, що середнє споживання основного прийому їжі становить 700 калорій для жінки та 800 калорій для чоловіка. Шкідливий вплив фаст-фудів полягає у відсутності харчової цінності їжі, що не є випадок з японською кухнею.
Якщо ви хочете ознайомитися з іншими домашніми рецептами сухі чи бургерів, тут:
І якщо ви хочете дізнатись більше порад і слів для схуднення або отримати підтримку у зниженні ваги завдяки персоналізованому спостереженню, відкрийте Інтернет-тренінг для схуднення в Інтернеті.