Сушіння фруктів - найкращі поради
Сушіння плодів - хороший спосіб зберегти надлишки від останнього врожаю саду. Крім того, сухофрукти мають дуже смачний смак, і ви також можете взяти їх із собою як невелику енергетичну закуску на ходу. Ми пояснимо, як це найкраще працює, використовуючи три варіанти.
Сушіть плоди на сонці
Якщо ваш урожай фруктів припадає на літні місяці, найкраще використовувати найдешевший варіант і сушити фрукти на сонці.
- Спочатку очистіть і очистіть фрукти від шкірки, а потім подрібніть.
- Помістіть шматочки фруктів на сітку, яку ви трохи піднімаєте, щоб повітря могло циркулювати.
- Завжди залишайте трохи місця між шматочками фруктів. Звичайно, ви також не складаєте фрукти один на одного: фрукти повинні бути піддані дії повітря і сонця.
- Щоб захистити свої фрукти від непрошених вугрів, над решіткою розмістіть капюшон. Якщо ви хочете зробити багато сухофруктів, просто візьміть москітну сітку і прикріпіть її до фруктів.
- У процесі сушіння слід регулярно перевертати фрукти.
- Порада: Деякі види фруктів, наприклад, яблука, також можна добре витягнути на нитці.
Сухі фрукти в духовці
Також можна сушити фрукти в духовці. За винятком захисту від мух, поступайте так само, як під час сушіння на сонці.
- Залежно від розміру шматочків фруктів, краще використовувати деко, а не сітку.
- Встановіть температуру духовки на 50 60 градусів.
- Оскільки високий рівень вологи може швидко накопичитися в духовці, залиште дверцята духовки трохи відкритими.
- Просидіння плодів займе кілька годин. Але робота того варта, адже згодом ви отримаєте смачну, корисну та відносно низькокалорійну закуску для перерви.
Сухі фрукти в дегідраторі їжі
Альтернативою духовці є дегідратор, останній має ряд переваг.
- Однією з переваг дегідратора є те, що він набагато енергоефективніший, ніж піч.
- У торговому автоматі є різні відділення, куди ви поміщаєте підготовлені фрукти.
- Якщо ви плануєте придбати дегідратор їжі, переконайтеся, що в ньому встановлений регулятор температури. Це стосується не всіх автоматичних дегідраторів.
- Більшість дегідраторів мають таймер, завдяки якому пристрій самостійно вимикається.
- Комерційні автоматичні дегідратори також мають недолік: вони не займають стільки фруктів, скільки піч. Якщо у вас є велика кількість фруктів, які ви хочете відразу просушити, найкраще скористатися духовкою.
Висушуючи фрукти, ви завжди повинні завзято очищати і стригти фрукти заздалегідь. Однак існують хитрощі, якими можна полегшити свою роботу. У наступній домашній підказці ми покажемо вам, як ви можете легко костіти вишню.