Сушіння їжі в плиті; швидко і просто; Поради на відкритому повітрі
На вулиці незручно, по-справжньому не стає світла, повітря сире і холодне, а вітер сильний - не ідеальна погода для сушіння їжі надворі. Але навіть у такі дні ви можете приготувати їжу до поїздки на кілька днів: духовка робить це можливим. Важливо, щоб сітка, на якій розміщується їжа, що підлягає сушці, поміщалася в плиту. Ідеально підійде сушка на декількох сітках. З одного боку, енергія нагрівання повністю використовується, і ви можете одночасно сушити більшу кількість їжі.
Вологе повітря повинно мати можливість виходити
Не кладіть їжу занадто близько один до одного на сітку. Це запобігає перешкоджанню циркуляції повітря і їжі рівномірно сохне. Так само не можна зіпсувати. Температура печі повинна бути від 50 до 60 градусів Цельсія. Щоб забезпечити можливість постійного виходу вологого повітря, слід тримати дверцята духовки трохи відкритими протягом усього процесу сушіння. Якщо в духовці все ще утворюються крапельки води, це знак того, що температура занадто висока.
Регулярно рухайте сітку
Щоб досягти рівномірного висихання їжі при використанні декількох решіток, слід обертати сітки в плиті приблизно кожні дві години. Найкраще покласти верхню решітку вниз, а інші на одну сходинку вище. У цьому контексті бажано перевертати висушені предмети на окремі решітки, щоб допомогти рівномірно висохнути. Коли закінчується процес сушіння? Якщо їжа з плити відчуває себе абсолютно сухою і шкірястою, але ще не крихкою, то її оптимально висушують. Все, що вам потрібно зробити зараз - це дати висохлій їжі охолонути. Зараз вони добре підходять для походу, оскільки економлять багато місця. Сушені страви особливо підходять для тривалої поїздки. Оскільки майже вся вода видаляється з їжі, коли вона сушиться, вона має особливо тривалий термін зберігання.
Подібні статті
Які продукти для пішої подорожі?
Під час екскурсійних турів важливо мати з собою правильну їжу. Так само важливо заздалегідь ретельно спланувати компіляцію. Їжа не тільки повинна бути легкою, вона також повинна мати достатньо енергії, читайте далі
Все зводиться до правильної упаковки
Поїздка запланована, всі важливі продукти готові до зберігання. Тепер ви можете швидко переконатися, що стандартна упаковка насправді не є практичною для тривалої поїздки:
Планування харчування на екскурсіях на свіжому повітрі
Кожна пішохідна екскурсія або похід включає продукти. У цій статті ми пояснимо, що вам потрібно, як ви упаковуєте його та як розумно плануєте страви.