Сушіння яблучних кілець - 4 методи в порівнянні - WirEssenGesund

Вони смачні, фруктові та ідеальні солодощі для дітей. Це приблизно сушені кільця яблук. Далі ми хотіли б познайомити вас із усіма способами, як ми знаємо, як сушити кільця яблук. Звичайно, ми також розглядаємо відповідні переваги та недоліки відповідних методів.

Наступні методи для Сухі кільця яблук ми представимо вам:

Висушити в дегідраторі
Висушити в духовці
Сушіть на сонці
Висушити в мікрохвильовці

Основна інформація про сушку яблучних кілець

Сушіння яблучних кілець - ідеальне рішення для Збереження яблук. Однак це залежить правильне зберігання кілець яблук в. В ідеалі вони зберігаються сухими та герметичними. Якщо яблучні кільця зберігати відкритими, вони знову втягують вологу, що може означати, що вони можуть швидко запліснявити. Однак при правильному зберіганні вони повинні залишатися їстівними принаймні півроку, якщо не цілий рік.

Якщо ви хочете висушити кільця яблук, поки вони не стануть хрусткими, не слід різати їх занадто товсто. Чим товщі їх ріжуть, тим м’якше вони залишаються навіть у сухому стані.
Цукор часто використовують для сушіння кілець яблук, але ми, як правило, залишаємо це в спокої. З оптичних причин ви також можете налити лимонний сік на кільця яблук, але ми цього теж не робимо. Тим не менше, ось коротке пояснення цьому:

Цукор кип’ятять з водою та лимонним соком
Потім нехай настоянка знову охолоне і викупає в ній ще не висохлі кільця яблук.

На мій погляд, однак, ця процедура не є необхідною. Висушені яблучні кільця досить солодкі навіть без цукру, і навіть якщо вони трохи коричневого кольору, я не проти. Але це питання смаку, і це може зробити кожен, як хто хоче.

Висушені кільця яблук досить солодкі і не потребують додаткового цукру

Кукурудзяне яблуко - здорове і підходить алергікам

Наскільки здоровими є яблука насправді?

Яблучне кільце сушиться в автоматичному дегідраторі

Почну з обраного методу сушіння кілець яблук. Вдома використовую дегідратор. На мою думку, великою перевагою є те, що ви можете сушити дегідратор при температурі нижче 42 градусів і відповідно Яблука, висушені в сирому харчуванні якості буде. В основному зберігаються чутливі до тепла вітаміни та багато інших рослинних речовин.

Як сушити кільця яблук в автоматичному дегідраторі:

На початку яблука миють і видаляють кісточки.
Потім вирізаємо кільця товщиною близько 5 міліметрів і розподіляємо їх на сушильних стійках.
Тепер кільцям яблук потрібно близько 6 - 8 годин при 42 градусах, щоб висохнути.

Якщо ви хочете регулярно сушити фрукти, овочі або зелень, тоді неодмінно варто придбати дегідратор. Для домашнього використання достатньо пристрою меншого розміру. Однак він повинен розподіляти тепле повітря якомога рівномірніше і мати дверну заслінку для економії енергії. Ми використовуємо міні-дегідратор Byzoo вдома і абсолютно задоволені ним. Ми раді рекомендувати це іншим.

Якщо ви шукаєте відповідний дегідратор, ми з радістю порекомендуємо Byzoo Mini.

Сухі кільця яблук в духовці

Звичайно, ви також можете використовувати піч, щоб ваші яблучні кільця сушились. Процедура в основному така ж, як і з дегідратором, але з невеликими відмінностями:

Зазвичай мінімальна температура становить 50 градусів, а це означає, що кільця яблук швидше сохнуть, але також втрачається багато вітамінів та вторинних рослинних речовин.
Поки яблучні кільця сохнуть, клапан духовки слід регулярно відкривати, щоб волога могла виходити.

Кільця яблук трохи швидше сохнуть у духовці, але піч також використовує значно більше енергії, ніж дегідратор.

Сухі кільця яблук на сонці

Що стосується енергії, ідеальним способом сушіння яблук є свіже повітря в парі з сонцем. Кільця яблук також кладуть поруч на сушильну стійку і накривають тканиною. Крім того, ви можете нарізати кільця на паличку або нитку і повісити, щоб висохли. Кільця яблук не повинні торкатися одне одного, щоб вони висихали якомога рівномірніше.

Хто його Яблука сушити на свіжому повітрі висить або лежить на сонці, але потрібно трохи терпіння і відповідне місце. Кільця яблук слід захищати від атмосферних впливів, але все одно надихати вітром. Залежно від погоди, все займає від 2 до 7 днів.

Крім того, ви можете висушити кільце яблук таким способом над обігрівачем. Але навіть тут ви зможете почекати близько 2-3 днів.

Сушити кільця яблук тут майже традиція восени.

Кільця яблук сухі в мікрохвильовці

На сьогоднішній день найшвидшим методом сушіння кілець яблук є мікрохвильова піч. Завжди є лише невеликі порції, тому що і тут кільця яблук повинні бути поруч, а не один на одному.

Сушіння яблучних кілець в мікрохвильовці:

Кільця яблук розміщують поруч на тарілці і поміщають у мікрохвильовку.
Потім нагрійте кільця яблук на повній потужності приблизно від 1 до 2 хвилин.
При відкритих дверцятах утворюється волога може виходити, і кільця яблук продовжують паритись близько 5 хвилин.
Тепер ми включили мікрохвильовку на найнижче значення, поки бажана консистенція не буде досягнута приблизно через 15 хвилин.

Окрім того, що в мікрохвильовій печі можна сушити лише дуже невеликі кількості, у ньому безперечно втрачаються всі важливі для нашого організму вітаміни та багато інших речовин. Консистенція також відрізняється від консистенції ніжних методів сушіння.

На мій погляд, мікрохвильова піч якнайкраще підходить для швидкого висушування яблука, щоб мати п’ять-шість яблучних кілець спеціального призначення, все одно більше не поміститься на мікрохвильовій безпечній великій тарілці.

Ідеальний осушувач для дому

Сушіть фрукти та овочі як професіонал

Сушка яблучних кілець - висновок

Кільця яблук завжди сушать без цукру і, по можливості, якомога акуратніше. Однак, оскільки занадто непрактично чекати дні, поки вони будуть готові на відкритому повітрі, ми використовуємо наш невеликий дегідратор Byzoo.

Піч не тільки руйнує вітаміни, вона також використовує занадто багато електроенергії в порівнянні. Однак якщо у вас немає дегідратора, ви отримаєте хороший і відносно швидкий результат для сушених яблучних кілець. Сушити їх у мікрохвильовці - це для мене повна нісенітниця і сюди входить лише заради повноти.

В іншому випадку сушіння яблучних кілець зараз є твердою традицією для нас восени, що ми робимо знову і знову рік у рік і таким чином постійно робимо невеликі запаси смачних солодощів у вигляді яблучних кілець.