Сушка м’яти »Варіанти з першого погляду Інструкція
Ця стаття.
Якщо ви думаєте про своєчасне зберігання м’яти, взимку вас не залишать позаду. Перспективні садівники-хобі знають, що сушена м’ята має чудовий термін зберігання. Тут ми зібрали для вас усі практичні методи.
Листя м’яти просто сушать на повітрі
Сухе повітря - найздоровіший та найдешевший консервант у світі. Для того щоб свіже листя перетворилося на висушену м’яту, зробіть наступне:
- збирають цілі пагони сухого ранку, безпосередньо перед цвітінням
- Залиште третину гілки, щоб новий пагін міг процвітати
- Ретельно промийте м’яту під холодною проточною водою
- Ретельно просушіть кухонним рушником
також читайте
Підготовлені гілочки м’яти прив’яжіть до невеликих букетів луб’яними або гумовими закрутками. Повісьте догори дном в темному сухому місці. Листочки сухі протягом 14 днів. Тепер їх можна збирати та зберігати в герметичній тарі.
Піч працює як сушильна машина
Якщо ви не хочете чекати 14 днів на висушену м’яту, ви можете пришвидшити процес у духовці. Як це зробити правильно:
- Викладіть свіже чисте листя м’яти на деко
- Переберіть листя з білим нальотом
- Розігрійте духовку до 50-60 градусів за Цельсієм за допомогою вентилятора
- залиште його на рівні тепла на 5 хвилин і вимкніть
- поставте деко в духовку
Протягом наступних 20 хвилин ви неодноразово перевіряєте хід процесу. Сушена м’ята ще може бути зеленою. Коли листя шелестить і скручується, процес закінчений. Витягніть деко, щоб монетний двір все-таки не зарум’янився.
Комфортна сушка в дегідраторі
Розкішна версія для сушеної м’яти пропонує практичний дегідратор. Це пристрій з електричним приводом з інтегрованим конвекційним нагріванням та кількома ситовими лотками. Розкладіть на цьому підготовлені листочки м’яти, щоб вони не торкалися. Встановіть термостат на найнижчий рівень.
Перевіряйте ступінь сухості м’яти через рівні проміжки часу протягом наступних декількох хвилин. Як і в духовці, хрусткі листя свідчать про те, що сушена м’ята готова.
М’ята суха щосекунди - так це працює в мікрохвильовці
Ви висохли м’яту на високій швидкості за допомогою мікрохвильовки. Для цього візьміть відповідну тарілку і покладіть на неї свіжі папери. Помістіть пластину в пристрій. Нехай мікрохвильова піч працює на найнижчому рівні вати кожні 10 секунд. Якщо сушена м’ята набуває коричневого кольору, вона все одно підходить для приготування чаю.
Зберігати сушену м’яту безпечно
Волога - найбільший ворог сухої трави. Якщо процес пройшов гладко, негайно покладіть листя у відповідну ємність. Сюди входять банки з гвинтовими кришками, герметичні банки Tupperware або вакуумні пакети.
поради та підказки
Не хочете, щоб букети з м’яти в підвалі чи на горищі висохли? Потім додайте осушувач повітря без зайвих сумнівів. Цим маленьким трюком ви значно прискорюєте процес та ефективно запобігаєте настирливому росту цвілі.
Садовий журнал свіжості ABC
Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони як можна довше залишалися свіжими?
Садовий журнал свіжості ABC як плакат:
- Замовляйте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
- у вигляді безкоштовного PDF-файлу, який можна роздрукувати самостійно