Суспільство Поради, як змусити дітей любити овочі. і обмежити солодке
Шпинат, гриб, мангольд, кріп, ріпа, ендівія, брюссельська капуста, брокколі. Чи принаймні один із цих овочів змушує вашу дитину скривитися, просто вимовляючи своє ім’я? Він дується, плює чи відмовляється скуштувати це? Не панікуйте, це не примха, а нормальний етап розвитку, харчова неофобія, яка зазвичай трапляється у віці від 2 до 6, а то й 10 років, і триває до підліткового віку.
Це часто овочі, але також певні фрукти, сир, риба, м’ясо.
У цей період роль батьків є надзвичайно важливою для того, щоб обмежити вплив відмови від їжі, що може перерости у реальне обмеження. Для цього вони можуть скористатися декількома хитрощами. Ось декілька.
Сім порад, як змусити людей прийняти ненависну їжу
-Не соромтеся ходити з ними за покупками, щоб ознайомити їх з різними продуктами, і розповісти їм історію про товари, які ви поклали в кошик.
-Умови харчування мають важливе значення: їжте сім’єю, без екранів та відволікаючих факторів. Покажіть задоволення від вживання всіх продуктів.
-Залучення їх до кухні має важливе значення. Це добре, найменші часто люблять бруднити руки.
-Помножте презентації їжі, яку ненавидить ваша дитина, у різних формах (заварний крем, пюре, компот, запіканки, спагетті тощо), пограйте з кольорами, зробіть це видимим або сховайте в рецепті, наприклад, торт. Шоколад. і кабачки.
-Попрацюйте над приправами - використовуйте спеції, ароматичні трави - і залишайтеся в обжерливості! Так, ви можете додати мазут вершкового масла або мазок вершків на пропарені зелені боби.
-Якщо це завал на фрукті, не соромтеся очищати шкірку і різати її перед подачею або готувати в салаті з іншими фруктами.
-Не змушуйте! Якщо ви стикаєтесь зі стіною, не наполягайте. Виберіть пізніше представлену їжу, можливо, вона працювала інакше. За підрахунками, їжу потрібно скуштувати щонайменше 7 разів, перш ніж вважати, що дитина насправді не любить.
"Ні нагорода, ні покарання"
"Змусити дітей їсти овочі - це непросте завдання, оскільки вони поєднують кислі або гіркі смаки з низьким споживанням енергії. Однак організм запрограмований в основному цінувати калорійну, енергійну їжу, загалом із солодким смаком", - підкреслює Наталі Негро, дієтолог у спа-центр в Брід-ле-Бен, в Савойї.
Навіть якщо природа запрограмувала нас любити цукор, ми знаємо, що його надмірне споживання не корисно для вашого здоров’я. Під приводом їх зростання, чи слід заохочувати дітей споживати їх так, як вони вважають за потрібне, або навпаки, зберігати їх аж до залякування? ?
"Їжа не повинна бути винагородою або покаранням. Дитині, яка постраждала або переживає горе, не потрібно їсти, її потрібно доглядати або обіймати. Той, хто зробив щось дурне, не менш голодний, тому їм не слід бути позбавлений десерту », - відповідає фахівець. "Ідеальним є зберігання солодких продуктів для перекусів, але не кожного дня, а також для десертів, але не кожного дня".
Його порада: "Ми можемо влаштувати ритуал, наприклад, випічку чи інший солодкий десерт в середині тижня, а інший - у вихідні. Ми також можемо переганяти невелику кількість цукру або еквівалента (меду, варення ...) щодня, наприклад, в йогурті, вимірюючи чайною ложкою. Достатньо однієї. Ви можете додати спецію, щоб підкреслити солодкий смак (кориця, аніс) ".
Остерігайтеся прихованих цукрів
Що стосується часу перекусів, «ніщо не може зрівняти скибочку хліба з плиточкою з чотирьох шоколадних квадратиків», що задовольнить невеликі апетити, одночасно задовольняючи смаколиками. Ви можете чергувати печиво "один-два рази на тиждень". Що стосується солодощів, бережіть їх для святкових випадків, таких як дні народження.
Нарешті, щодня уникайте якомога більше солодких напоїв (газованих напоїв, сиропів.), Молочних десертів (дуже мало молока, але багато цукру) та інших солодощів, що вибухають при надходженні цукру у дітей, і відстежуйте ті, що приховані в промисловій їжі (кетчуп, піца, каші для сніданку.) шляхом вивчення етикеток: цукор може з’являтися під різними назвами, що закінчуються на „осе” (декстроза, фруктоза, глюкоза, мальтоза ...) або на „ол” (мальтит, сорбіт, та ін.), або під назвами суканат, мальтодекстрин та різні крохмалі, які також є цукром.
Шкідні звички, вироблені на ранніх стадіях, швидше за все, перенесуться у доросле життя. Тому краще відразу взяти хороші, як рекомендує ANSES: свіжі фрукти, сушені або горіхи (волоські горіхи, мигдаль тощо), звичайні молочні продукти та вода.