Свідоме харчування та здорове харчування evidero
Здорова дієта, а отже, стрункість і підтягнутість пов’язані з тим, наскільки свідомо ми вибираємо їжу і наскільки ми присутні, коли їмо. За допомогою цих семи кроків ви можете навчитися їсти більш свідомо і тим самим жити здоровіше.
1. Переконайтеся, що ви розумієте, чому ви їсте
Коли ви підійдете до холодильника, загляньте в ящик офісу або зупиніться біля полички з цукерками в супермаркеті: запитайте себе, для чого ви це робите. Ви справді голодні чи, можливо, хочете задовольнити дифузне почуття їжею? Багато людей їдять, коли вони сумні, злі або стресові. Якщо ви відчуваєте тягу до певної їжі, спочатку прислухайтеся всередину, чи не намагається ваше тіло щось сказати вам, і чи можна знайти правильне рішення деінде. Можливо, вам просто потрібно розслабитися, або телефонний дзвінок з хорошим другом може вам допомогти.
2. Дізнайтеся про інгредієнти їжі
Візьміть собі звичку читати списки інгредієнтів для кожного продукту, який ви маєте намір придбати. Попередньо дізнайтеся про різні назви хімічних добавок, види цукру тощо. Багато виробників обманюють, наприклад, вказуючи цукор під різними назвами. Наприклад, ви можете знайти цукор, фруктозу та мальтодекстрин у списку інгредієнтів - все це просто різні назви цукру. Якщо ви почнете звертати увагу, ви знайдете багато прихованих джерел цукру в готовій продукції.
3. Частіше готуйте самі, а не купуйте готові продукти
Навіть якщо ви можете визначити багато інгредієнтів, приготування їжі все одно є кращою альтернативою. Тільки тоді ви точно будете знати, що ви насправді їсте. Готові продукти або страви швидкого харчування зазвичай містять добавки, яких наш організм не знає і не може використовувати. У вас немає огляду на те, чи містить він додатково цукор чи інші речовини - це стосується і бутербродів, оскільки ви не знаєте, яке масло, соус тартар чи інший соус використовували. З іншого боку, чим більше ви готуєте та готуєтесь, тим краще ви знаєте, що споживаєте.
4. Ведіть журнал харчування
Якщо вам важко відстежувати свої харчові звички, запишіть все, що ви їсте протягом дня. Напої теж! Робіть це принаймні тиждень, а потім огляньтесь, де ви виявляєте моделі поведінки, які ви хотіли б змінити. Продовжуйте свій щоденник ще тиждень і порівнюйте, де вам вдалося більше усвідомлювати свої харчові звички.
5. Відволікайтеся, коли з’являється тяга
Якщо вам хочеться з’їсти щось, чого ви насправді не хочете їсти прямо зараз, тоді свідомо відволікайтеся від цього. Візьміться за цілком конкретне завдання, можливо, те, що ви давно відклали. Або зателефонуйте комусь, щоб ви могли поспілкуватися. Це допоможе вам вилучити з раціону такі продукти, як солодощі, або перестати їсти між прийомами їжі. Ви також можете записати у свій щоденник їжі, коли захочете перекусити, щоб ви могли дізнатись про свої поведінкові схеми та краще знати, коли і як часто це насправді трапляється.
6. Коли ви їсте, нічого не робіть збоку
Це особливо важливо для того, щоб не переїдати. Коли ми їмо «на стороні», наприклад під час перегляду телевізора або роботи, ми часто не помічаємо, що насправді ситі. В результаті ви майже автоматично з’їдаєте більше, ніж потрібно. Крім того, тенденція з’їсти щось у проміжках між часами зростає замість того, щоб дотримуватися регулярного прийому їжі. Тому плануйте час їжі конкретно у своєму щоденному графіку і не їжте, коли ви насправді займаєтеся чимось іншим.
7. Внесіть більше змін у свій раціон
Якщо ви хочете харчуватися здоровіше, вам слід їсти регіонально, сезонно, органічно та різноманітно. Наприклад, намагайтеся щотижня їсти принаймні п’ять різних видів овочів, які є сезонними. Їжте різні види хліба, виготовленого із цільнозернового борошна, або чергуйте хліб та мюслі на сніданок. Таким чином ви можете краще забезпечити свій організм усіма необхідними йому речовинами.