Програми для схуднення Жирний шанс, поганий результат - пише молодь - FAZ
Затягування пояса - колективна проблема в місяці дієти в січні. Про те, наскільки це нагально, говориться в нещодавно опублікованому дослідженні Nestlé "Харчування в Німеччині 2008". Повідомляється про серйозні «дефіцити харчування» у молодого населення, зокрема про «тягу до чогось нездорового», «занадто мало пиття», «занадто багато солодощів». Наступного дня “Фонд дитячого здоров’я” забив на сполох: не тільки потомство мало із собою занадто багато кілограмів - все більше і більше немовлят вже народжуються як „Moppel-Me”. "Діти, які вже були перегодовані в утробі матері, згодом з'їдять більше, ніж їм потрібно".
Поки що погано. Політики - Федеральне міністерство охорони здоров'я (BMG) та Міністерство продовольства, сільського господарства та захисту споживачів (BMELV) - визнали необхідність дій. Зайшовши на веб-сайт BMELV, ви натрапите на спільно опубліковану брошуру "Пропаганда здорового харчування та більше фізичних вправ". А на www.kinder-leicht.net численні програми у федеральних штатах, містах та муніципалітетах перелічені на більш ніж ста сторінках. Їх мета: діти та молодь повинні схуднути і зійти з дивана.
Заборони марні
Як відомо, суворі заборони та радикальні дієти не приносять користі. Очевидно, щоб назвати пропозиції, потрібно було ще більше фантазії. “FitKids”, “Гра дитини та сильна, як ведмідь”, “PommeFRIZ”, “Mobydick”, “JumboKids” або “Coolfoodplanet”. Жахливо смішні назви, які нагадують знамениту ложку цукру, якою слід приховувати гіркі ліки. Поняття психологів, дієтологів та фізіотерапевтів, які всі хочуть заробляти гроші, також повноцінні. Говорять про «психосоціальний підхід» або «модулі, керовані мотивацією»; малі повинні «відкрити насолоду від здорового харчування». Добре задумано, але далеко не добре зроблено. "Здебільшого це просто" одягніть фартух і наріжте моркву ", - каже шкільний лікар. Учні початкових класів малюють схему свого тіла на дошці або ставлять галочку на аркуші, скільки цукру в пляшці кока-колу - ага! Прагнення до солодощів або чіпсів залишається незмінним.
"Широкий вибір терапевтичних пропозицій надається", - говорить дуйсбурзька терапевтка Аннет Чен-Стюте. “Невідомо, чи з цього щось вийде. Тому що хто оцінює це для документування успіху чи невдачі? Ніхто не знає ". Інтерніст уважно спостерігає за сценою терапевтичних груп. Сама вона керує центром ожиріння в лікарні Бетесда в Дуйсбурзі та ще в Оберхаузені. Ожиріння та надмірна вага серед підлітків спричинять все більші витрати в найближчі кілька років, це безперечне серед медичних працівників та епідеміологів. Тим важливіше було б забезпечити, щоб не лише програми щедро фінансувалися за державні кошти, а й їх оцінка. "Це зводить нас з розуму, наскільки маленькі успіхи", - підтверджує гамбургська спеціалістка, яка, враховуючи інтереси свого роботодавця, воліє залишатися анонімною. "Будь-кого, хто отримує гроші від провайдерів цих програм і хто цього не робить, можна віднести виключно до лобізму - а не до результатів, які можна перевірити".
План дій на 30 мільйонів євро
Навіть за нинішньої кризи все, мабуть, не зайде так далеко. У жовтому екзаменаційному буклеті, який кожна дитина, яка народилася в Німеччині, бере з собою у життєву подорож, таблиця показує, скільки повинні зважувати хлопчики та дівчатка, а кожен з профілактичних оглядів U1 - U9 визначає, чи вага в межах норми.
Контроль успіху відсутній
Лікар зазвичай рекомендує батькам повних людей, яких часто дражнять у школі та в спортивних клубах, разом із нащадками перейти до однієї з вищезазначених програм. У спеціалізованих журналах ви можете прочитати, що навчання часто марне. У мета-дослідженні, нещодавно представленому в “Спектрі ожиріння”, було розглянуто 48 пропозицій терапії, в яких взяли участь 1916 дітей - 870 хлопчиків і дівчаток лікувались амбулаторно, 1046 - стаціонарно. Половина з них страждали ожирінням, 37 відсотків - "надзвичайно ожирінням". Мізерний результат: 12,5 відсотка зупинили програму, 12,5 відсотка не схудли, а фактично набрали її, а при 19 відсотках вказівник шкали взагалі не рухався. Принаймні 41 відсоток досяг середнього зниження, лише "15 відсотків зафіксували дуже хорошу втрату ваги".
Що допомагає, що коштує лише грошей? Було б доцільним перевірити успіх. Однак у політиці девіз такий: головне, щоб щось сталося. На початку грудня минулого року міністр споживачів Ільзе Айгнер та міністр охорони здоров'я Улла Шмідт виступили з черговою ініціативою: "У формі" має на меті спонукати покоління XXL краще харчуватися та більше займатися спортом. "Звичайно, поки немає конкретних результатів", - говорить Федеральне міністерство охорони здоров'я. «Проекти лише нещодавно розпочаті». Зрештою, у 2008 році було залучено трохи менше чотирьох мільйонів євро, тобто дві третини річного бюджету. Офіційна інформаційна служба A.I.D. про розподіл близько 5000 пакетів матеріалів для уроків дієти в початкових школах. Після шести подвійних уроків учні третього класу отримують «посвідчення водія з харчування». Це буде покладено в мій ранець, ось і все. "Коли я снідаю зі своїми учнями через чотири тижні після цього навчального блоку, вони просять хліб Нутелли - все як завжди", - повідомляє вчитель початкових класів.
Вода замість кола в школах
Навіть дорослим важко змінити свій раціон. Діти можуть керувати нею лише в тому випадку, якщо сім’я та оточення тягнуться за собою. Якщо ви дасте своєму восьмирічному хлопцеві вранці чотири євро за девізом «Купіть щось з’їсти», навряд чи ви можете сподіватися залишитися без солодощів та фаст-фуду.
Експерт з питань харчування Райнхер вважає, що лише кілька послідовних заходів можуть допомогти утримати наркоманів нездорової їжі подалі від калорійних бомб. Наприклад, тим, що торгові автомати в школах містять лише воду або яблучний сік, а безалкогольних напоїв, що містять цукор, немає. Фахівець із ожиріння також вважає, що має сенс заборонити рекламу солодощів та фаст-фудів у післяобідніх програмах телевізійних станцій: у Норвегії та Швеції з цим отримали хороший досвід. Губернатор Каліфорнії Арнольд Шварценеггер нещодавно розпорядився заборонити проїзд навколо шкіл - солодощі там більше заборонено продавати. Рейнер також вважає корисним часто рекомендований символ світлофора на продуктах харчування: Дивлячись на упаковку, з червоного, жовтого та зеленого кольорів легко побачити, скільки жиру, білка та вуглеводів містить продукт.
"Терапія ожиріння з мотивацією"
"Ожиріння походить від сім'ї", - говорить Аннет Чен-Стю. «Зараз зростає тенденція до дітей з надмірною вагою і в групі з більш високим рівнем доходу». Причиною, яку вона називає, є «форма нехтування достатком» - матеріально ці діти більше ніж добре доглянуті. “Чого не вистачає - це розмова, підтвердження та вказівки. Діти часто вживають їжу, щоб прогнати нудьгу або вчасно заповнити прогалини ".