Свині відбивні з джинсовим соусом - рецепти Вірджинії

Написав lesrecettesdevirginie та опублікував з Overblog

відбивні

У цей період ув'язнення, моя віра, ми робимо те, що маємо. Включаючи спирти, якими прикрашають наш бар. Так, я знаю, це негарно, але вам потрібно те, що вам потрібно;-)

Раптом, учора, ані один, ані два, мій чоловік сказав мені: "А якщо ми зробимо джин-соус, щоб супроводжувати відбивні?" І я відповів "але так, ходімо!".

Я міг приготувати соус із зеленого перцю, гірчичного соусу, соусу рокфор тощо. Але я подумав про вас, моя дорога обмежена уява, і сказав собі, що новий рецепт соусу порадує вас. Я мав рацію, ні?

До того ж вона ЧУДОВА. Мій чоловік зробив це у два кроки в три рухи всім серцем. і джин. Треба сказати, що міцний алкоголь - це його хобі. Мій чоловік - Містер Коктейль. Тож неминуче він відпустив. Хороша ідея, це все, що ми не п’ємо нудьги. Ну, у рецепті є лише один децилітр джина, тож це не те, що врятує нашу печінку;-).

Джин справді привносить неабиякий смак у соус, який є вишуканим, витонченим, делікатним та вершковим. Загальне творіння.

Що стосується свинячих відбивних, то я готував їх на повільному вогні і дуже рекомендую. Часто відбивні з паніровки трохи сухі, якщо приготування їжі не контролюється повністю. Немає сюрпризу. Вірніше, відмінний сюрприз. М’ясо м’яке, ніжне і соковите.

Давай, дістань пляшку джину та пожертвуй на цей чудовий рецепт!