Свинина медальйони на; клен Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

Маринад

  1. У скляному посуді або герметичному пакеті з’єднайте всі інгредієнти маринаду.

Свинячі медальйони

  1. Додати м’ясо і добре промазати його. Накрийте або запечатайте сумку. Поставте в холодильник приблизно на 2 години або більше.
  2. Злийте свинину і залиште маринад. У великій антипригарній сковороді підсмажте медальйони в олії та 1 ст. Л. (15 мл) вершкового масла до рожевого кольору, приблизно 2-3 хвилини на сторону. Сіль і перець. Забронювати на тарілці і накрити фольгою.
  3. Деглазуйте каструлю вином і маринадом. Довести до кипіння і зменшити наполовину. Зняти з вогню і збити решту вершкового масла. Налаштуйте приправу.
  4. Подавати медальйони і посипати гострими пеканами.

Вибір супроводу!

свинина

Ці кленові свинячі медальйони смачні із запеченою солодкою картоплею. Просто закрийте 2 великі (або 4 маленькі) солодкі картоплини окремо фольгою і випікайте в духовці з температурою 200 ° C (400 ° F) приблизно 45 хвилин або до готовності. Розріжте навпіл уздовж і прикрасьте сметаною та цибулею.