Свиняча вирізка з яблучним соусом та картопляним пюре

Тендітний і соковитий, з швидким часом приготування та абсолютно смачним поєднанням смаків, що гарантує вам смачну їжу в родині!

Поділися з друзями:

Інгредієнти для маринування м’язів

• 2 столові ложки олії
• лимонний сік
• 2 зубчики подрібненого часнику
• спеції: сіль, перець, розмарин

Інгредієнти для яблучного соусу

• 3 придатних яблука
• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка кориці
• 1/2 чайної ложки куркуми

Інгредієнти для картопляного пюре

Як приготувати свинячу вирізку

1. Перш за все, свиняча вирізка повинна потриматися в маринаді кілька годин у холодильнику або на ніч.
2. Змішайте всі інгредієнти і змастіть м’яз отриманою сумішшю, а потім поставте в миску в холодильник. Ви можете використовувати будь-які спеції, які вам більше подобаються.
3. Перед тим, як готувати м’яз, залиште його при кімнатній температурі на 30 хвилин!
4. Смажте м’яз на антипригарній сковороді, поки він не набуде мідного кольору і не утворить хрустку скоринку.
5. Після того, як м’яз добре зарум’яниться з усіх боків, поставте його на сковороду в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.!

Це буде дуже тендітна і смачна м’яз!

Як приготувати яблучний соус

1. Очистіть яблука від шкірки, наріжте їх скибочками і полийте їх лимонним соком.
2. Поставте каструлю або каструлю на повільний вогонь з маслом і цукром.
3. Після розтоплення вершкового масла додайте нарізані яблука і залиште на вогні, поки яблука добре не розм'якшаться!
4. Додайте порошок куркуми та корицю, а потім добре перемішайте!
5. Дайте охолонути кілька хвилин, а потім пропустіть все в блендері!

Як приготувати картопляне пюре

1. Очистіть картоплю і наріжте кубиками приблизно однакового розміру, щоб вони могли одночасно розваритися.
2. Зварити їх у воді з невеликою кількістю солі.
3. Після того як вони закиплять, пропускаємо їх лопаткою для пюре, додаємо масло, молоко і сіль за смаком.
   

---