Свиняче філе з гірчичним соусом Особиста дієта - здорове схуднення!

На сьогодні ми вирішили здивувати вас дуже простим рецептом філе свинини з гірчичним соусом, смачним і ніжним м’ясом свинини, який можна подати до вареної брокколі або гарніру з натуральної картоплі. Давайте подивимося, як підготувати свинячий м’яз з гірчичним соусом:

Спочатку нагрійте на сковороді столову ложку оливкової олії, а потім додайте кубик вершкового масла.
Після розтоплення вершкового масла обсмажте скибочки м’яса свинини з обох боків до гарного підрум’янення.
Після того, як вони обсмажені, дістаньте їх і залиште накритими в каструлі.

Приготування гірчичного соусу:

Дрібно наріжте цибулю і покладіть його в гарячу оливкову олію.
Після затвердіння цибулі додайте вино і залиште каструлю на вогні, поки вино майже повністю не випарується.
Додайте сметану, добре змішайте із загартованою цибулею, потім додайте лимонний сік і дві столові ложки гірчиці, діжонського та французького. Визначити консистенцію соусу можна за допомогою сметани.
Залиште його на вогні ще на кілька хвилин, час від часу помішуючи, а потім залийте гірчичним соусом шматочки свинячої м’язи, які тим часом ви поклали на тарілки. Це все!