Свиняче філе з грибами та соусом з духовки - рецепт

1.Вийміть свиняче філе зі срібної шкірки і промийте. Висушіть і приправте сіллю, перцем і порошком паприки навколо. .

філе

2.Просто почистіть гриби і наріжте перець кубиками. Цибулю наріжте кубиками, а часник дрібно наріжте

3.Покладіть оливкову олію в сковороду і добре обсмажте філе з усіх боків. Вийміть м’ясо і обсмажте на сковороді гриби, паприку, бекон, цибулю та часник кілька хвилин, додавши сіль, перець та паприку.

4-й.Деглазуйте овочі вином і бульйоном і доведіть до кипіння, а потім додайте вершки і знову коротко варіть. Приправте соус за смаком!

5.Помістіть м’ясо в соус і поставте закриту жаровню в духовку приблизно на 25 хвилин при 180 ° C. Після закінчення часу приготування вийміть м’ясо і наріжте його.

6-й.Згустіть соус невеликою кількістю загусника соусу і додайте петрушку. Розкладіть м’ясо у гострому соусі.

7-й.Крім того, смажена картопля, крокети, картопля фрі або варена картопля!