Свиняче сало ЇЖТЕ РУМНІШЕ

їжте

Знання продукту свиняче сало: Раніше його любили, а зараз майже не споглядають - свиняче сало не настільки нездорове, як думають багато.

Сало з хлібом із шкварками для деяких вважається абсолютним делікатесом. Здавалося, приблизно до 50 років тому Сало Також незамінний для приготування: свиняче сало, розтоплений свинячий жир, роблячи печиво розсипчастим і соковитим як інгредієнт для випічки, давали традиційні страви з капусти та рагу, що щось визначало, і завершували смак рагу. Свиняче сало не настільки нездорове, як думають деякі люди. Свиняче сало містить близько 60 відсотків ненасичених жирних кислот, десять відсотків яких належать до групи поліненасичених жирних кислот, які регулюють рівень жиру в крові. Це означає, що сало має більш дешевий склад, ніж кокосове блюдо, яловичий, телячий та баранячий жир. У цьому аспекті сало навіть краще, ніж масло. Однак, перш за все, сало містить лише добру третину високого рівня холестерину!

Свиняче сало: приємно знати

Свиняче сало має низький вміст холестерину, його 86 міліграмів на 100 грамів, особливо якщо ви вимірюєте сало проти рослинних жирів, які в основному не містять холестерину. Крім того, з жиром велика порція несприятливих насичених жирних кислот надходить на тарілку, і останнє, але не менш важливе - як і будь-який жир - також зі свинячим салом, багато калорій.

Їжте РУЗНІШІ рекомендації

Якщо ви любите сало і, отже, час від часу використовуєте сало, але в іншому випадку їсте нежирне і багате клітковиною, вам не доведеться трохи турбуватися про своє здоров’я. Якщо ви дуже обережні, купуйте гусяче сало, яке за складом трохи дешевше сала. Однак помірність - це порядок дня з будь-яким жиром. Сало не повинно бути частиною повсякденної їжі. Люди, у яких порушений жировий обмін, віддають перевагу дієтичному маргарину та рослинним оліям з високим вмістом ненасичених жирних кислот замість сала.

Рецепти із салом:

Звичайно, ви також можете знайти рецепти з салом тут, у EAT SMARTER!

  • Рецепти свинячого сала в чіткому списку
  • Колекція рецептів сало для практичного перегляду