Свинячі ковбаски з копченим сиром Delaco Delaco Fan сир
Шанувальники сиру завжди шукають унікальні ідеї, щоб включити сир у якомога більше страв. Наш друг Раду Поповичі http://www.reteteleluiradu.ro/ пропонує нам напередодні свят смачний рецепт свинячих ковбас з копченим сиром! Мммммм ... Ми не знаємо, але нам не терпиться скуштувати їх!
- 1 кг свинини з фаршу
- 150 г подрібненого бекону
- 200г копченого терта сиру Делако
- 3 чайні ложки подрібненого часнику
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка горошку чорного перцю
- 2 чайні ложки коричневого цукру
- 1 чайна ложка свіжотертого мускатного горіха
- 1 чайна ложка насіння кмину
- 2 чайні ложки копченої паприки
- 1 чайна ложка гарячої паприки
- 6 столових ложок сухого білого вина
- свинячі відбивні
- Смажте горошок перцю та насіння кмину насухо на сковороді (без олії), поки вони не почнуть тріскатися.
- Зніміть їх з вогню, а після того, як вони охолонуть, подрібніть їх дрібно.
- З’єднайте в мисці біле вино з сіллю і цукром і перемішуйте, поки тверді речовини не розчиняться.
- Добре змішайте у великій мисці всі інгредієнти, включаючи подрібнені спеції та винну суміш.
- Наповніть свинячі щоки м’ясно-сирною сумішшю.
- Залиште ковбаси сохнути на ніч у добре провітрюваному та прохолодному місці, бажано при температурі нижче 3-4 ° C.
- Приготуйте ковбаски негайно, або перекладіть їх у морозильну камеру для більш тривалого зберігання.
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Файли cookie: ми використовуємо їх для адаптації веб-сайту до ваших інтересів та уподобань. Продовжуючи перегляд, ви погоджуєтесь з політикою використання файлів cookie. Дізнайтеся більше тут. ПРИЙМІТИ