Свинячий соус М’ясні рецепти Шеф-кухар

Кисло-солодка свинина

Легко паніроване і хрустке смажене м’ясо з овочами та смачним кисло-солодким соусом.

соус

Самбал Ренданг 2

Червоний вершковий соус як основа для відбивання м’яса. Особливо коза та свинина. Кількості вистачає на 1,5 кг м’яса.

Кінчик із свинячого лука повільно тушкують у соусі з барбекю, поки м’ясо не відвалиться від кістки - надзвичайно багата свинина, що лиже пальці

найкраще в мультиварці, але працює і в духовці

Макарони в сирно - м'ясному - соусі

Змішайте блакитний сир з кварком. Приготуйте руф з маргарину, трохи олії, борошна та нарізаної кубиками цибулі, додайте бульйон та молоко, помішуючи віночком, і дайте соусу варитися кілька хвилин. Сир у ньому s

Ароматна свинина з грибами шиітаке в екзотичному, гострому соусі

Рецепт з Балі, Індонезія. Оригінальна назва: Daging Babi dengan Jamur Shiitake harum.

Нарізана свинина в трав’яному гірчичному соусі

Дрібно наріжте цибулю і часник, дрібно наріжте моркву і цибулю-порей. Подрібніть трави. Приправте м’ясо сіллю і перцем, обсмажте на гарячому маслі до готовності, вийміть з сковороди. Можливо, додати на сковороду ще трохи проясненого вершкового масла

Барвиста локшина зі свининою в хрусткій шкаралупі

Смачна страва з надзвичайно ніжним м’ясом та хрусткими овочами. Рецепт з кухні півдня, Китаю.