Свинячий живіт, копчений, сирий - Склад, калорії, вітаміни - Ciqual 2017; Глікемічний індекс

28 лютого 2018 р

живіт

Категорія Свиняча черевця, копчена, сира Код: 28502

- м'ясо, яйця, риба
- м’ясні нарізки
- інші делікатесні делікатеси

Склад Живіт свинячий, копчений, сирий (г/100г)

Вода: 53,9
Білок: 15,6
Вуглеводи: 0,79
Цукри: 0,75
Крохмаль: -
Ліпіди: 26.1
Харчові волокна: 1
Загальні поліоли: 0
Попіл: 4.18
Алкоголь: 0
Органічні кислоти: 0
Насичених жирів: 9,39
Мононенасичені жирні кислоти: 12.1
Поліненасичені жирні кислоти: 3.16
GA 4: 0, масляний (г/100г): -
GA 6: 0, капронова (г/100г): -
AG 8: 0, каприл (г/100г): -
GA 10: 0, каприз (г/100г): -
GA 12: 0, лавр (г/100г): 0,025
GA 14: 0, міристичний (г/100г): 0,36
GA 16: 0, пальмітик (г/100г): 6,56
GA 18: 0, стеариновий (г/100г):
GA 18: 1 9c (n-9), олеїнова (г/100 г): 10.2
GA 18: 2 9c, 12c (n-6), лінолевий (g/100g): 2,61
GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), альфа-ліноленовий (г/100г): 0,21>
GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), арахідонові (g/100g): 0,079
AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (г/100г): 0
AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (г/100г): 0

Холестерин (мг/100г) свинячий живіт, копчений, сирий: -

Мінеральні солі Свинячий живіт, копчений, сирий

Сіль хлориду натрію (г/100г): 2,41
Кальцій (мг/100г): -
Хлорид (мг/100г): -
Мідь (мг/100г): -
Залізо (мг/100г): -
Йод (мкг/100г): -
Магній (мг/100г): -
Марганець (мг/100г): -
Фосфор (мг/100г): -
Калій (мг/100г): -
Селен (мкг/100г): -
Натрію (мг/100г): 303
Цинк (мг/100г): -
Ретинол (мкг/100г): -
Бета каротин (мкг/100г): -

Вітаміни Свинячий живіт, копчений, сирий

Вітамін D (мкг/100г): -
Вітамін Е (мг/100г): -
Вітамін К1 (мкг/100г): -
Вітамін К2 (мкг/100г): -
Вітамін С (мг/100г): -
Вітамін B1 або тіамін (мг/100г): -
Вітамін В2 або Рибофлавін (мг/100г): -
Вітамін В3 або РР або ніацин (мг/100г): -
Вітамін В5 або пантотенова кислота (мг/100г): -
Вітамін В6 (мг/100г): -
Вітамін В9 або загальна фолієва кислота (мкг/100г): -
Вітамін В12 (мкг/100г): -

Інші статті: