Світ Крістіни Омлет у духовці
Понеділок, 13 січня 2014 р
Піч у духовці
Зізнаюся, минулого року в цей час я навіть не думав їсти вранці. Але сьогодні я не уявляю, як розпочати свій день без ситного сніданку. А що взагалі їсть людина вранці? Яйця! У моєму випадку омлет, запечений у духовці.
Омлет також можна зробити з яєчним білком, якщо у вас є проблеми з холестерином.
Цей рецепт відповідає дієті Монтіньяка - I фаза та дієті Дюкана - PL днів.
Інгредієнти на дві порції:
- 5 яєць
- пастрама з курячих грудок - 6 скибочок
- курячий парзатор (я використовував Wudy) - 3 скибочки
- 1% жирний коров'ячий сир (я використовував Ромфульду)
- 1 великий і зелений солодкий перець
Звичайно, ви можете покласти що-небудь інше, тому не чіпляйтесь до інгредієнтів, які я дав вище.
Яйця добре збиваю виделкою, а м’ясо, сир та солодкий перець нарізаю на відповідні шматочки. Я їх все змішав і вилив усе в квадратний силіконовий лоток (23 X 23 см), попередньо поміщений в металевий лоток для зручності в роботі.
Якщо сир, який ви використовуєте, м’який, не такий, як телема, як у мене, ви можете або змішати його з яйцем з самого початку, або закінчити на сковороді з місця на місце чайною ложкою.
Я ставлю лоток у духовку, на середню полицю, на середній вогонь, приблизно на 15-20 хвилин. Якщо вона засмічена, значить, готова.
Його дуже легко різати і дуже добре.
Я подавав його з перцем, фаршированим сирною пастою, і трохи консервованого м’яса індички. Дуже добре все!