Світ охорони здоров’я альянсу вітамінів D

Печінка людини виробляє попередник вітаміну D у достатній кількості. Провітамін потрапляє в глибокі шари шкіри через кров. Там він перетворюється у вітамін D3 (холекальциферол) за допомогою ультрафіолетового випромінювання. Він перерозподіляється в організмі через кров. Організм зберігає надлишок жиророзчинного вітаміну в жировій тканині та м’язовій тканині.

в літо може світлошкіра людина з ним П'ятнадцять хвилин сонячних ванн у всьому тілі його Щотижнева вимога покрити вітаміном D. Однак, коли сонця мало, частка УФ-В променів швидко зменшується, оскільки вони в значній мірі поглинаються під час тривалої подорожі через озоновий шар. Так шкіра в Восени і взимку вітамін D3 майже не містить виробляти більше.

Темним типам шкіри також потрібно більше ультрафіолетового світла, оскільки пігменти шкіри ефективно поглинають промені. Відповідно, сонцезахисні креми також уповільнюють вироблення вітамінів.

Заправка вітаміном D у солярії: Сучасні лежаки можуть стимулювати вироблення вітаміну D в шкірі за умови, що вони також випромінюють УФ-B світло.

Тіло потребує вітаміну D, щоб виробляти з нього гормон кальцитріол. Для цього потрібен один центральну роль у балансі кальцію a: Це дозволяє поглинати мінерали кальцію та фосфату через слизову оболонку тонкої кишки і разом з паратгормоном регулює Утворення та деградація кісток.

Крім того, кальцитріол стимулює утворення стовбурових клітин кісткового мозку і підтримує розвиток Імунні клітини. Він також відіграє роль у регулюванні Кров'яний тиск, Функція м’язів та дес Нервова система.

Тіло споживає в Зимові місяці з магазину вітаміну D3, побудованого в літні місяці. Щоб рівень вашого вітаміну D3 в крові не падав надмірно, вам слід це робити в зимові місяці крім того, вітамін D через їжу взяти. Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує наступне Добова доза:

Немовлята, від нуля до дванадцяти місяців: 10 мкг
Діти та підлітки: 20 мкг
Вагітні та жінки, які годують груддю: 20 мкг
Дорослі, молодші 65 років: 20 мкг
Дорослі, від 65 років: 20 мкг

Ці рекомендації щодо споживання стосуються добової потреби за відсутності вироблення вітаміну D в шкірі - тобто за відсутності ультрафіолетового випромінювання в зимові місяці.

Просто мало продуктів містять вітамін D у достатній кількості. Продукти рослинного походження піднімають тил. найкращі джерела вітаміну D є Риб'ячий жир і морська риба з високим вмістом жиру як оселедець, сардина та лосось з понад 10 мкг вітаміну D на 100 г. Олія печінки тріски має набагато більший вміст вітаміну D, але олія печінки тріски також багата вітаміном А, який, зокрема, потрібно обережно дозувати вагітним жінкам.

1-5 мкг вітаміну D на 100 г. можна знайти в телятині, курячих яйцях, яловичій печінці, грибах, маслі, вершках та ементалері. У магазинах є також дитяче харчування, збагачене вітаміном D, соєве молоко та маргарин. Там Вітамін D є відносно жаростійким навряд чи щось втрачається під час варіння.

Порада: Їжте переважно такі види риби, як сардини та оселедець, у яких зазвичай мало ртуті.

Дорослі можуть покрити рекомендовану добову кількість 80 грамами свіжого оселедця. веган доведеться випити три літри соєвого молока, що містить вітамін D2, або з’їсти один кілограм грибів по 20 мкг на день.

Представницьке дослідження, опубліковане Інститутом Роберта Коха в 2008 році, показує, наскільки обмежена пропозиція вітаміну D в цій країні. Близько половини у чоловіків і жінок тому одна занадто низький рівень вітаміну D. в крові. Подібно з дітьми. Для жінок старше 65 років це торкнулося навіть трьох чвертей.

Це тому, що жителі Німеччини лише 5-20% потреби у вітаміні D через дієту покриття. Ось чому багато запасів вітаміну D швидко спорожняються взимку.

A особливо високий ризик Люди похилого віку, жінки, що переживають менопаузу, вагітні жінки, ті, хто не любить засмагати, смагляві люди та вегетаріанці несуть дефіцит вітаміну D.
Також зникаючих є люди з Хвороби кишечника, печінки або нирок. Вони можуть або не засвоювати достатньо вітамінів з їжею, виробляти провітамін або перетворювати вітамін D3 в гормон кальцитріол.
Крім того, певні Ліки від епілептиків порушують метаболізм вітаміну D.

Нестача вітаміну D заповнюється наступним Симптоми помітний:

Сприйнятливість до інфекції
Рахіт у дітей
Розм'якшення кісток (остеомаляція) у дорослих
Втрата кісток (остеопороз)

Небезпека недопостачання: Дослідження показали, що стійкий дефіцит вітаміну D сприяє розвитку серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, хвороби Альцгеймера, запальних захворювань легенів, раку товстої кишки та молочної залози.

Здорові люди можуть легко приймати п’ятикратну рекомендовану добову дозу без Симптоми інтоксикації ризикувати. ВООЗ довгостроково понад 500 мкг вітаміну D на день ковтає, отруює себе.

Ознаки гострої інтоксикації холекальциферолом це слабкість, головний біль, нудота, втрата апетиту, спрага, порушення серцевого ритму.

A тривале отруєння вітаміном D призводить до гіперкальціємії, тобто значно підвищеного рівня кальцію в крові. Можливі наслідки Камені в нирках і Ниркова недостатність.

У 1919 році англійський лікар сер Едвард Мелланбі в експериментах з собаками показав, що рахіт можна вилікувати олією печінки тріски. Через три роки хімік Елмер Вернер Мак-Коллум продемонстрував, що олія печінки тріски, крім відомого вітаміну А, повинна містити ще одну життєво важливу речовину, яка виліковує рахіт. Четвертий вітамін після А, В і С був названий відповідно вітаміном D.

У наш час біохіміки мають значення п’ять різних форм вітаміну D. Двома найважливішими є тваринний вітамін D3 (холекальциферол) та варіант вітаміну D2 (ергокальциферол), що виробляється грибами.