Світ у лихоманці 007 Наскільки здоровим є Мартіні Бонда, ПРИГОДНИЙ ДЛЯ РОЗВАГИ
Нова пригода Бонда "Привид" виходить у кінотеатри 5 листопада. Достатньо підстав для того, щоб ми ближче розглянули улюблений напій легендарного шпигуна.
Помішаний чи струшений? Культовий напій Джеймса Бонда, перемішаний мартіні, майже такий же відомий, як його слабкість до захоплюючих дух дівчат Бонда. Красива жінка і хороший напій - ідеальне поєднання для такого гедоніста, як 007. Але і здорового? Секс у будь-якому випадку - хіба що дівчина Бонда погана! Але як щодо мартіні?
Що взагалі таке мартіні?
Власне кажучи, мартіні - це не коктейль, а змішаний напій, оскільки він складається лише з двох інгредієнтів: вермуту та джина або горілки - Бонд воліє горілку. Вермут - це вино, змішане зі спеціями та зеленню. У 18 столітті в Італії був розроблений вермут, щоб прикрити смак дешевих вин. Смак гіркого полину, який також дав назву, особливо вражає. До речі, не слід плутати змішаний напій з мартіні в пляшках: це також вермутове вино, серед відомих брендів - Cinzano, Noilly Prat та Yzaguirre.
Колись вермут був лікувальним засобом
Вино впродовж століть використовувалось як лікувальний та загальнозміцнюючий засіб, збагачуючи як загальнозміцнюючий засіб цілющими травами та природними засобами, такими як кора дерева. Навіть Гіппократ, грецький прабатько всіх лікарів, прописував полинове вино при жовтяниці, ревматизмі та анемії. Буквально кілька століть тому “лікувальне вино” часто вживали при слабкості та одужання - або більш-менш таємно як маленьке настрій. Сьогодні ми знаємо, що алкоголь сам по собі не є здоровим. Вино дійсно містить здорові речовини, такі як ресвератрол і феноли. Навіть якщо міфи на кшталт «Живи довше завдяки червоному вину» зберігаються, абстиненція має вищу тривалість життя порівняно зі споживачами алкоголю. Алкоголь - це клітинна отрута, яка атакує печінку і слизові оболонки.