Світлана ЗАХАРОВА та їжа - Світлана Захарова назавжди
Я знайшов інтерв’ю зі Свєтою на сайті російського журналу.
Стаття написана російською мовою, тому я переклав її французькою мовою.
У статті в основному йдеться про взаємозв’язок їжі та танців.
Свєта розповідає нам про свої почуття до їжі, що вона віддає перевагу, а що не можна робити.
У будь-якому разі, я дозволю вам це відкрити для себе:
Маленька артистка балету
Сьогодні досить складно пройти величезний конкурс на вступ до балетної школи.
Критерії відбору кандидатів досить суворі: дитина повинна бути худенькою, у неї повинна бути красива фігура і красива статура (балетна школа намагається взяти красивих дітей).
Музичний талант і праве вухо дуже важливі.
Щоб зрозуміти, чи існує у дитини схильність до амплітуди, екзаменатори звертають увагу на фізичну будову батьків майбутньої дитини.
Дієта, як наука
У нас не було такого предмету, як дієта.
Але наші вчителі мали достатній багаж знань та досвіду, щоб допомогти учням зберегти ідеальну форму.
Вони завжди давали нам чудові поради, але часом вони жорстко контролювали нас.
Був навіть випадок, коли вчитель брав учня додому їсти суворо і лише з продуктів, визначених відповідно до дієти.
Багато дівчат тижнями їли лише овочі та гречану кашу, але деякі відмовлялися від усякої їжі.
Мені здається, що такий жорсткий досвід дієти шкідливий для зростаючого організму.
З найбільш радикальних методів я позитивно ставлюсь до медичного голодування.
Секретна їжа
У Великому театрі ніхто не втрачає свідомість від голоду.
У нас є їдальня з дуже різноманітним меню.
Там можна замовити салати та фрукти, а також макарони та бріоші - Дійсно, балетна трупа працює в театрі.
Що стосується мене особисто, то на роботі в перервах я беру чай. Я навіть можу собі дозволити трохи шоколаду.
Загалом, перед виступом ніколи не їжте.
Це загальне правило подається перед серйозними фізичними витратами.
Зі мною завжди є пляшка негазованої води.
Улюблена їжа
Не можу сказати, що я вибагливий до їжі - що б зварила мама, я з’їм.
Мені подобаються молочні продукти - йогурт, сир, молоко (на жаль і ах! - ми купуємо їх для нашої собаки, але не для мене).
На мою їжу великий вплив мають кулінарні традиції країн, де я живу.
Я живу з валізами місяцями, а раціон вдома нестабільний: сьогодні я не представляю життя без землі, а завтра я буду насолоджуватися макаронами та піцою в Італії.
Я не вегетаріанець (виключаю м'ясо з раціону лише під час роботи), тому значною мірою можу оцінити особливості кухні різних культур.
Табу
До всього цього: напої, такі як пиво та все газоване.
Вони погано впливають на тонус м’язів.
Особисто я ненавиджу часник, цибулю та болгарський перець. Мені стає погано після того, як я його з’їдаю.
З нами не годиться робити погані зауваження артисту балету щодо ваги.
Артистка балету, як і сам професіонал, відчуває, що коли вона одужує, їй важко танцювати. Навіть партнер, він мовчить, підтримує і твердо несе !
Золоті правила
Їсти можна абсолютно все, але в невеликих кількостях.
Що стосується питання зайвої ваги, то це дійсно дуже дорого.
Непогрішне правило, яке слід дотримуватися: ми скажемо, ніколи не закінчувати їсти звичну порцію до кінця.