СВІТЛО ДЛЯ МНОГО перевернуте савойське фондю

перевернуте

Я пропоную вам цей оригінальний рецепт, який, як випливає з назви, змінює процес фондю. Тут ми зануримо шматочки сиру в бульйон, а потім покриємо їх шматочками хліба. Ця ідея є хорошим рішенням для контролю щоденної ваги сиру або просто для того, щоб здивувати своїх гостей.

Метод Лайтумі = 3 Кулінарна допомога/людина: опівдні або ввечері (з фази виведення)

Смарт-точки WW = 14 SP/особа

Інгредієнти для 4 осіб):

-300 гр легкого твердого сиру (ементаль, мерзер, 5%)

-50 гр легкого хліба чи ні

-2 кубики знежиреного курячого бульйону + 50 мл води

-5 мл білого вина

-2 столові ложки кіршу (або кілька крапель ароматизатора вишні)

-Колбаси на ваш вибір

Почнемо з того, що нарізаємо хліб дуже маленькими кубиками (або сухарями). Підсмажте їх на сковороді з 1 ч. Ложкою олії, якщо хочете.

У сотейник покладіть курячі кубики (і воду), вино і кірш (зі смаком вишні); і доведіть до кипіння.
Тим часом наріжте сири прямокутником або квадратом.

Донесіть все до столу, замочіть шматочки сиру на 10-15 секунд у бульйоні, а потім обваляйте їх у смажених грінках.