Світлові рецепти Un blog de Grourmandise light - Частина 2
Підпишіться
Категорії
Зв'язки
- Довідник дієтологів
- Блог розвитку
- Документація
- Легкі делікатеси
- Планікук
- Плагіни
- Дієта Дієта
- Косметичні процедури
- Спленда
- Запропонуйте ідеї
- Форум підтримки
- Теми
- WordPress Planet
Хмара тегів WP Cumulus Flash від Роя Танка та Люка Мортона вимагає Flash Player 9 або новішої версії.
Входи
посуд
Десерти
Всі ці вишукані рецепти готуються з інгредієнтами з низьким вмістом цукру і жиру.
Поради щодо вибору хліба для приготування тостів
Великі скибочки легше підсмажити, тому вибирайте хліб певного калібру, щоб полегшити своє життя.
Також вибирайте спеціальний хліб, який буде відповідати тому, що ви будете на нього класти: хліб з оливками, кунжутом, горіхами ...
Уникайте промислових хлібів, оскільки вони найчастіше солодкі, а також тих, які вже підсмажені, оскільки в них потім міститься трохи жиру.
Біофлан, надійний і дуже хороший
Швидко та легко готуються, фланельки "Біофлан" - це десерт, який можна приготувати з будь-якого приводу.
Прикрашені за потребою цукровими паличками всіх кольорів, вони також мають своє місце в дитячих закусках.
Шоколад, кава, ваніль, ... всі смаки є, на радість усім.
Маленькі м’які печива з пастою спекулу
У салатниці перемішайте 150 грам вершків speculoos, 2 столові ложки борошна, 1/20 літра молока і 2 жовтки.
Збийте яєчні білки до стійкості і делікатно додайте до заготовки.
Налийте у форму, змащену маслом, або невеликі силіконові форми (я використовував мої форми для канеле).
Розігрійте духовку до 180 ° і випікайте коржі 20 хвилин.
Свіжі сирні піки
Сформуйте кульки на долоні з вершковим сиром. Сформуйте їх прямо з холодильника, щоб вони не розм’якшились занадто швидко.
Скрутіть ці кульки у вибраній вами спеції: ось, я вибрав паприку.
Перед подачею поставте в холодильник, а в центрі поставте пік.
Ви також можете використовувати ароматичні трави (цибуля-лук для фотографії вище) або навіть насіння (сезема, мак ...).
Обороти шинки та сиру
Маленькі закуски або закуска, що подається з салатом !
Розкачайте листкове тісто і виріжте 6 кіл діаметром від 7 до 8 см (допоможіть собі склянкою).
У центрі є шматок шинки, потім натертий Груер.
Складіть коло в 2, щоб сформувати тапочку, і притисніть край зубцями виделки.
Підрум’янюйте в духовці близько 10 хвилин при температурі 210 ° (термостат 7) і подавайте гарячим !
Туреччина Оссо Букко
На гарячій каструлі для соте підсмажте шматочки Оссо Букко (1 кг) з невеликою кількістю оливкової олії, 3 подрібненими цибулинами.
Додаючи при помішуванні, додайте 25 цл м’яса птиці, 500 грамів помідорів, 1 банку томатного пюре, 300 г картоплі та 1 зубчик часнику.
Варіть, накривши кришкою, принаймні 1 годину 30 хвилин.
Насолоджуйтесь гарячим, з макаронами або рисом !
3 ідеї для холодного білого сирного соусу
Ось дуже гладкі соуси, які можна зробити, і якісні, як для лінійки, так і для смаку !
Вони ідеально підходять для занурення ваших сирих овочів.
Соус 1: Додайте до сиру подрібнений цибулю, сіль, перець і трохи лимонного соку.
Соус 2: Додайте роздроблений виделкою рокфор та трохи перцю до вафлі.
Соус 3: Додайте до сиру кілька подрібнених волоських горіхів і тире лимонного соку.
Тапенадний пиріг
Терпкий запах, який пахне півднем !
Попередньо готуємо з листкового тіста.
Розріжте навпіл 250 грам помідорів черрі.
Викладіть 50 г тапенади на дно пирога, а потім додайте помідори та трохи анчоусів.
Випікайте 20 хвилин у духовці 200 °.
Помідори з цукіні Тянь з чебрецем
Овочі, приготовані на грилі, приправлені чебрецем, для швидкого та легкого приготування тіань !
Вимити помідори та кабачки потім очистіть кабачки довжиною два.
Нарізати скибочками однакової товщини. Викладіть у посуд духовки, чергуючи овочі.
Посипати подрібненої цибулі, чебрецю, солі, перцю та 1 чайної ложки оливкової олії.
Гриль у духовці протягом 45 хвилин при 210 °.
Ігристі персики
Приготуйте 2 персики трохи заздалегідь, щоб вони встигли ретельно охолонути: помістіть персики в невелику каструлю; покрити водою; довести до кипіння і кип’ятити 5 хвилин; злийте персики і очистіть їх від шкірки.
Покладіть 4 шматочки цукру в невелику каструлю з половиною склянки води; покладіть персики назад і варіть на повільному вогні 10 хвилин. Полийте і перетворіть персики в сиропі.
В кінці варіння додайте 1 дл білого рому; зніміть персики з вогню і дайте їм охолонути.
Готовий до подачі, візьміть дві великі склянки, покладіть у кожну склянку персик, а також ромовий сироп і скропіть все дуже охолодженим шампанським брют.