Світова зірка; лідерство; у полі w; chst досить f; r все bpb
Світова їжа - у полі росте достатньо для всіх
Незважаючи на наявність достатньої кількості їжі у всьому світі, люди продовжують голодувати. Причини варіюються від невдалої регіональної політики до стихійних лих та зміни клімату. Рішення для нещастя обговорювались десятиліттями.
"Через десять років жоден чоловік, жінка чи дитина не ляжуть спати голодними" - цими словами тодішній державний секретар США Генрі Кіссінджер висловив свою віру в швидку перемогу в боротьбі з голодом на Всесвітній продовольчій конференції в 1974 році. З тих пір такі звернення регулярно надходили, але з помірним успіхом: після того, як кількість недоїдаючих впала в 1970-х і 1980-х роках, ця тенденція змінилася з кінця 1990-х. В даний час 862 мільйони людей недоїдають, і їх кількість зростає.
Більшість людей, що голодують, живуть у країнах, що розвиваються, але 30 мільйонів людей також постраждали в промислово розвинутих країнах та країнах з перехідною економікою.
Невже у світі недостатньо їжі? Три приклади показують, що причина голоду полягає не в недостатньому виробництві їжі:
- В даний час доступно 2700 кілокалорій на душу населення на день для кожного з 6 мільярдів людей на землі, потрібно буде лише 2200 кілокалорій на день.
- За сучасного рівня техніки глобальне сільське господарство може адекватно прогодувати 12 мільярдів людей (за даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН ФАО).
- Індія, країна з найбільш голодними людьми у світі, входить до десятки найбільших експортерів зерна, а в 2004 році експортувала зерна на понад 2 мільярди доларів США.
Бідність та відсутність доступу до ресурсів
Три чверті недоїдаючих живуть у сільській місцевості та працюють у сільськогосподарському секторі. Їхнього доходу недостатньо для того, щоб купити достатньо їжі, а також вони не мають доступу до таких ресурсів, як земля, насіння та добрива, щоб мати змогу виробляти достатньо їх самих. Фермерам, зокрема жінкам-фермерам, часто відмовляють у позиках, які могли б забезпечити їм існування.
У Бразилії, яка експортує сою та інші сільськогосподарські продукти у великих масштабах, деякі підрахунки свідчать про те, що до 25 відсотків населення голодують. Земля тут розподілена вкрай нерівномірно - 2 відсотки власників землі мають 56 відсотків сільськогосподарських угідь. У зв'язку з перелогами та орієнтованим на експорт сільським господарством, це має вирішальне значення для небезпечної продовольчої ситуації.
Аграрна політика та торгівля
Уряди країн, що розвиваються, часто нехтують аграрною підтримкою дрібних власників, і допомога для розвитку також останніми десятиліттями все менше і менше вкладає гроші в сільське господарство. Часто просуваються лише так звані "касові культури" - сільськогосподарська продукція, що генерує іноземну валюту на світовому ринку. Це може бути варте для фермерів, але це робить їх залежними від сильно коливаються цін на світовому ринку. Падіння цін на каву на початку тисячоліття показало, як сотні тисяч виробників кави в Центральній Америці втратили засоби до існування, оскільки виробничі витрати вже не можна покривати.
Аграрна політика США та ЄС субсидує продаж їх сільськогосподарської продукції на ринках бідніших країн. Виробники там не можуть конкурувати з субсидованими цінами і втрачати ринки збуту. Будь то курятина в Західній Африці чи сухе молоко в Індії - демпінг, спричинений надлишком виробництва з Європи, заважає розвитку діючого сільського господарства в бідних країнах.
Війни та конфлікти
Ситуація з продовольством майже завжди погіршується внаслідок збройних конфліктів. Фермери стають біженцями і не можуть обробляти свої поля, міни на полях ускладнюють відновлення обробітку після закінчення війни. Військові та повоєнні суспільства, такі як Ангола, Демократична Республіка Конго чи Сьєрра-Леоне, є одними з країн з найбільшою часткою голодуючих.
Екстремальні погодні явища та екологічні фактори
Посухи, повені та інші кліматичні явища завжди впливали на продовольчу безпеку людства. Чи призведе це до голоду, залежить від спроможності суспільств боротися з такими явищами. Різноманітні виробничі та політичні структури, здатні гарантувати ефективну допомогу у разі кризи, можуть запобігти, наприклад, посухи, яка переросте у голод.
Глобальне потепління, безумовно, може сприяти підвищенню врожайності сільськогосподарських культур у регіонах, але це призводить до збільшення продовольчої небезпеки у всьому світі. Тропічні країни, які і без того найбільше постраждали від недоїдання, можуть очікувати збільшення екстремальних погодних явищ та зниження врожаю.
На екологічні основи сільського господарства впливають не лише кліматичні зміни та екстремальні події. Повсякденна практика нестійкого землекористування також призводить до зменшення родючості ґрунтів. Неправильне зрошення, вирубка лісів, надмірний випас худоби та забруднення полів агрохімікатами, такими як добрива та інсектициди, перетворили раніше високопродуктивні райони на безплідні степи. Ця деградація вже постраждала від 15 відсотків загальної площі землі.
Але навіть якщо засоби масової інформації мають іншу картину, лише 10 відсотків людей, що голодують, стають жертвами певних подій, таких як стихійні лиха, посуха та війна. Для переважної більшості недоїдаючих хронічний голод є структурно зумовленим постійним станом.
Сучасні виклики
Прогнозоване збільшення світового населення до 10 мільярдів людей у 2050 році, а також збільшення споживання м'яса та сільськогосподарської продукції, що використовується для виробництва енергії, збільшують попит на сільськогосподарську продукцію. Значне підвищення цін на кукурудзу та пшеницю з 2007 року дає підказку про те, що може бути у нас у найближчих кількох роках. Голодні заворушення розпочались у понад 30 країнах, а кількість недоїдаючих зросла на 50 мільйонів у 2007 році.
Зокрема, виробництво агропалива зазнає великої критики через його вплив на навколишнє середовище та продовольчу безпеку. Посилені конфлікти між фінансово потужними інвесторами в плантації пальмової олії та натуральними фермерами здаються неминучими. Для наповнення бака позашляховика агропаливом використовується стільки зерна, скільки людині потрібно прожити за рік.
Міністерство економічного співробітництва та розвитку закликає припинити змішування агропалива із звичайним паливом, щоб вирішити конфлікт між "цистерною та пластиною". Крім того, плануються стандарти стійкості, які мають на меті запобігти негативним екологічним та соціальним наслідкам за допомогою системи сертифікації. Сподівання також покладаються на агропаливо "2-го покоління", яке перебуває у фазі випробувань, яке виготовляється з органічних відходів і таким чином мінімізує конкуренцію з продуктами харчування.
Стратегії боротьби з голодом
Не в останню чергу через відповідне висвітлення у ЗМІ, переважає думка, що боротьба з голодом полягає в основному в роздачі їжі тим, хто цього потребує. Ця класична екстрена допомога часто є єдиним способом пом’якшення гострого голоду у разі катастрофи. Однак це не є ефективною стратегією проти структурного недоїдання. Часто надлишок виробництва в промислово розвинутих країнах передається як екстрена допомога. Це може означати, що місцеві фермери більше не можуть продавати свою продукцію, а також потрапляють у залежність від екстреної допомоги.
Цій проблемі можуть протистояти організації, що надають допомогу, закуповуючи продукти місцевого виробництва, оскільки це пропонує місцевим фермерам стимулювання виробництва. Для остаточного подолання кризи голоду вирішальне значення має відновлення засобів до існування. Це повинно бути пов’язано з екстреною допомогою, як це має місце, наприклад, у проектах, в яких харчові пакети пропонуються в обмін на роботу в дорожньому будівництві.
Рішення не позбавлені суперечок
Сприяння розвитку сільського господарства є центральним завданням для того, щоб прогодувати населення світу у довгостроковій перспективі. Організації співпраці у галузі розвитку також є ключовими гравцями тут. Однак у якому напрямку має йти фінансування, розділяє вчених та тих, хто приймає рішення.
Один табір, зокрема, покладається на високопродуктивні сорти та генну інженерію. Кажуть, що генна інженерія має потенціал не тільки для отримання рослин, стійких до гербіцидів та шкідників, але й для збагачення сортів додатковими мікроелементами. Дослідницькій групі вдалося розробити різноманітний рис, що містить вітамін А, дефіцит якого може призвести до захворювань очей.
Однак багато вчених та активістів сприймають генну інженерію в сільському господарстві, зокрема її роль у продовольчій безпеці, надзвичайно критично. Екологічні наслідки, такі як небажане перекриття або вплив на популяції комах, незліченні. Крім того, генна інженерія, яка поєднується з обмежувальним патентним законодавством, може загнати фермерів у борги, оскільки їм доводиться щороку купувати значно дорожчі генетично модифіковані насіння.
Інша небезпека, яку представляє генна інженерія, вбачається в загрозі біологічному різноманіттю місцевих сортів. Різноманітність сільськогосподарських культур, що з’явилася впродовж століть, дозволяє оптимально пристосуватися до місцевих умов і є необхідним як басейн для майбутнього розведення, адаптованого до кліматичних змін.
Для справедливості щодо складності теми харчування обговорення не повинно обмежуватися сільськогосподарськими інноваціями. Важливість освіти, гігієни та здоров’я, а також сприяння жінкам для покращення стану харчування було доведено кілька разів.
Жити життям без голоду - це право людини, яке було визнане міжнародним співтовариством в Хартії прав людини ООН та Пакті про економічні та соціальні права. Останнім часом "право на достатню їжу" все частіше застосовується у співпраці у галузі розвитку як інструмент притягнення урядів до відповідальності. Виходячи з прав людини, можна працювати над такими факторами продовольчої безпеки, як зменшення бідності, розвиток сільських територій, справедлива торгівля та земельна реформа.
Якщо послідовно дотримуватися цього підходу, є шанс нарешті наблизитись до першої Цілі розвитку тисячоліття. Після цього частка тих, хто голодує, має бути зменшена вдвічі до 2015 року.
література
Хліб для світу (2006): Їжа. Глобальне питання майбутнього. Штутгарт.
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO) (2006): Стан продовольчої небезпеки у світі (SOFI) 2006. Доступно в Інтернеті: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0750e/a0750e00. pdf
Нушелер, Франц (2006): Політика розвитку. (Глава XI: Голод: достаток тут - дефіцит там). Бонн.
Welthungerhilfe (2005): Голод. Обсяг, поширення, причини, шляхи виходу. Бонн.
Волан, Маргарете (ред.) (2002): Майбутнє економіки - сільське господарство та продовольство. Бонн.
Цей текст опубліковано під ліцензією Creative Commons "CC BY-NC-ND 3.0 DE - Атрибуція - Некомерційна - Немає похідних робіт 3.0 Німеччина".
Інформацію про авторські права на зображення/графіку/відео можна знайти безпосередньо разом із зображеннями.