Худне з групою крові харчування Вундервейб
Дієта також стосується груп крові - ми розкриваємо, як ви можете схуднути і почуватись краще за допомогою правильного харчування групи крові. Плюс: три рецепти найпоширеніших груп крові.
Фото: Thinkstock
Не всі групи крові однакові. Власне кажучи, є чотири групи крові, які, за словами американського лікаря з природного зцілення доктора. Пітер Дж. Д’Адамо виник у різні моменти історії людського розвитку: група крові 0, коли люди ще були мисливцями та збирачами, група крові А, коли вони стали осілими та фермерами, і значно пізніше групи крові В і АВ.
Поради щодо схуднення для групи крові 0 можна знайти тут >>
Лікар. Протягом багатьох років Пітер Дж. Д’Адамо досліджував взаємозв’язок між групою крові, способом життя та харчуванням та розробляв форму харчування на основі груп крові. Ця форма харчування є однією з так званих "альтернативних груп харчування", таких як добре відоме поєднання продуктів харчування або аюрведична дієта.
Харчування за групами крові - це різноманітна змішана дієта, яка має деяку схожість із поєднанням їжі та цільної їжі. Основна увага приділяється якості їжі та її важливості для здоров’я. Їжі складаються подібно до поєднання їжі. Достатня кількість салату та овочів рекомендується з рибою або м’ясом, що в свою чергу є важливим для збалансування кислотно-лужного балансу.
Поради щодо схуднення щодо групи крові А можна знайти тут >>
Що стосується харчування групи крові, то тут немає чітких правил чи заборон, лише рекомендації. Залежно від групи крові рекомендуються найбільш засвоювані та менш засвоювані продукти. Ви хотіли б перевірити принцип самостійно? У галереях ви знайдете поради щодо схуднення та огляд нейтральних та корисних продуктів для груп крові 0 та АВ. Наскільки смачним може бути смак харчування групи крові, демонструють рецепти з керівництва "Тонке харчування з групою крові" Еріки Бензігер та Брігіт Спек на наступних сторінках.
Посібник "Тонке харчування з групою крові" (Еріка Бензігер та Брігіт Спек, АТ Верлаг, близько 20 євро) пропонує детальну інформацію про харчування групи крові, а також рекомендації щодо їжі та поради щодо схуднення для груп крові 0 та А плюс 100 рецептів.
Кабачкові голівки з фетою та лимоном
300 г молодих кабачків, дрібно нарізані 2 зубчики часнику, подрібнені 1 чайна ложка оливкової олії холодного віджиму 4 столові ложки подрібнених трав (базилік, петрушка, чебрець, розмарин) 2 яйця 3 столові ложки оливкової олії холодного віджиму 50 г фета, подрібнена 1/2 лимона, натерта цедра або 1 чайна ложка липової олії трав'яна морська сіль
Розігрійте духовку до 220 градусів. Тушкуйте кабачки з часником в оливковій олії протягом двох-трьох хвилин. Додайте зелень і сіль і дайте ненадовго охолонути.
Змішайте яйця, оливкову олію та фету та змішайте з паром кабачків.
Змастіть форму і влийте суміш. Випікайте в розігрітій духовці близько 20 хвилин.
Подається з салатом як повноцінна їжа. На смак теплий і холодний.
Морська риба на спаржі та рагу з гливи
1 пучок зеленої спаржі (500 грам) 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний кільцями 2 столові ложки оливкової олії холодного віджиму 15 г гливи, порізані соломкою 1/2 чайної ложки середньо-гарячого каррі 1 столова ложка петрушки плоского листя, подрібнений 2 скибочки філе моркви, приблизно 180 г 1/2 лимона, сік 1 гілочка 1 гілочки 1 гілки Ложка оливкової олії холодного віджиму для смаження трав'яної морської солі
Очистіть спаржу в нижній третині і наріжте шматочками довжиною близько трьох сантиметрів. Варіть спаржу на пару або в невеликій кількості підсоленої води близько восьми хвилин і коротко промийте в холодній воді.
Тушкуйте зелену цибулю на оливковій олії. Додайте гливи та засмажте протягом восьми хвилин, приправте каррі та морською сіллю. Нарешті коротко прогрійте приготовлену спаржу і приправте за смаком.
Приправте рибне філе сіллю, лимонним соком і листям чебрецю. Смажте рибне філе на розігрітій оливковій олії протягом трьох-шести хвилин з кожного боку. Розкладіть по рагу зі спаржею та грибами та подавайте до столу.
Крем з манної спельти з літніми ягодами
400 мл рисового або соєвого молока, 80 г манної крупи з спельти, 3 ст. Л. Сиропу агави, 2 ст. Л. Соєвих вершків, 150 г ягід відповідно до сезонної пропозиції
Доведіть молоко з манною крупою до кипіння і розмішуйте, поки суміш не стане кремовою.
Дайте охолонути при перемішуванні і приправте сиропом агави. Очистіть соєвим кремом і подавайте, посипавши ягодами.
Порада: Крем буде більш тонким, якщо його готувати з рисовим молоком замість соєвого.