Світовий тур по путівнику з картопляних галерей Resto Paris; Знайдіть найкращі таблиці,
алоо тіккі є поставити регіони північна Інд e, це в основному a Галет з картоплею варені і подрібнені, змішані з різні трави, такі коріандр, та з s спеції, картопля фрі у ванні з олією ванаспаті (виготовляється з пальмової олії).
Деякі даби (невеликі придорожні ресторани) північна Індія подавайте його у формі бутербродів з хлібом. його подають гарячим у супроводі Саунтові чатні ( солодкий імбир чатні ), в тамаринд або в коріандр-м'ята, відомий як харі чатні, а іноді йогурт або від Нут .
boxty це різновид картопляного млинця . Це традиційна страва Ірландська кухня .
Як і багато традиційних страв, boxty поставляється в декількох рецептах. Найпоширеніша версія складається з картопля тертий сирий, розтертий в пюре картопля, пахта, а іноді і яйце. Суміш смажиться на сковороді так само, як млинець.
Ця страва бере свій початок від Північ з Коннахт і Південний з Ольстер і особливо округів з Каван та з Лейтрім
брамборак є одним з кулінарних закладів Росії Республіка Чеська ... Це свого роду добро Галет з картоплею приправлений 'часник, з кмин та з майоран і прикрашений с татарська або татарський соус ( майонез, білий йогурт, біле вино, соління, цибуля, цукор, сіль ) .
В Білорусь, картопля є королевою комори. Місцеві мешканці прозвали його " другий хліб І навіть присвячувати йому пісні, оповідання та вірші. Білоруська гастрономія рахунок 200 різних рецептів картоплі . Кажуть, хороша господиня повинна знати принаймні 50.
драники є певним чином відсутнім зв'язком між млинці і ростіс .
драники ( або: тертий по-білоруськи), які часто їдять зі свіжими вершками Білорусь як національна страва .
Вони славляться своїм багатим смаком, національними кулінарними секретами та борошняною текстурою Білоруська картопля: бульба з їх пухнастою сухою стороною, яка ідеально підходить для виготовлення Деруни .
В Словенія, фріка є Галет з картоплею в тертий сир в якій ми іноді знаходимо яйця.
Стільки сімей і стільки різних рецептів. сир використовується є a місцевий сир, Толмін .
гамджаджон це свого роду Галет з картоплею в Південна Корея, готується пасеруванням на сковороді в будь-якому виді рослинного масла картопля дрібно натертий до золотистої скоринки.
Залежно від бажаного смаку можна додати ще терта картопля, так добре як морква, з цибуля або цибуля-шалот, з гриби нарізаний або Китайська зелена цибуля , які додають кольору і надають страві хрустку консистенцію. гамджаджон можна приправити тертого червоного і зеленого чилі .
Подається з соусом, який називається хоганджанг, і зроблені з соєвий соус та з оцет .
оладки є оладки основна їжа від сніданку до вечері в Північна Америка, де їх часто смажать на великій загальній варильній поверхні або на грилі .
Секрет успішного хеш коричневий смачна і хрустка у використанні суха картопля і зварити їх у хорошій кількості масла.
В Рейнланд ( Німеччина ) де це місцеві страви, які можна знайти на ринках, ярмарках тощо Галет з картоплею названий kartoffelpuffer .
У традиційній кухні Рейнланд п’ятниця - як завжди день без м’яса, тому ми насолоджуємось kartoffelpuffers .
Яйця, що використовуються при приготуванні, жовтки та білки відокремлюють, білки збивають у суміші, жовтки включають у картопляне пюре .Масу змішують з невеликою кількістю борошна до отримання дрібної пасти. Потім вводиться сіль мускатного горіха.
Залежно від регіону kartoffelpuffers їдять разом з іншими солодкими та пікантними інгредієнтами.
Галет з картоплею як відомо Сполучені Штати перш за все, у своєму Ашкеназька єврейська кулінарна версія, латке обсмажується на олії на сковороді. Існує багато варіацій: сир, яблука, кабачки, шпинат, рис тощо.
латкес зазвичай їх готують і їдять без гарніру, традиційно на свято Ханука, хоча вони не відіграють там фундаментальної ритуальної ролі, як і суфганійот . Однак ці дві страви, смажені в олії, бажано оливковій олії, мають на меті непряме вшанування пам’яті Чудо флакона з маслом без якого нова інавгурація Храм не могло бути зроблено належним чином, згідно з рабинською традицією.
llapingachos є a поставити популярний в Росії Еквадор . Ті Деруни подрібнений с плавлений сир, які служать супроводом на зразок патакони (смажені банани) .
Це типове, популярне і дуже недороге блюдо, яке можна знайти всюди. Зробити їх дуже просто, вони дуже добре поєднуються з свинина та з cuy (порода гігантських морських свинок, виведених для отримання м’яса ).
maâkouda є Галет з картоплею готується в Магріб особливо під час місяць Рамадан, це фаршировано сир і золотистий на масляній ванні,
Рецепт на додаток до картопляне пюре та сир, ви повинні включити: a суміш петрушки та подрібненого коріандру, зубчики часнику, кмин, сіль і перець.
В Греція, Деруни називаються patatokeftedes .
Це насправді a вареники з картопляного пюре, з деякими яйця, з борошно, з оливкова олія, з зелений перець, з сир фета, шматочки хліб, з цибуля .
Галет з картоплею також зустрічається в Польща, під імям placki ziemniaczane .
Так що пюре картопля не сіруватий корисно додати столову ложку вершків або густого йогурту placki ziemniaczane може бути досить великим, золотисто-коричневого кольору, краї зовні хрусткі, а в середині він м’який, і перш за все потрібно посипати паприкою.
placki ziemniaczane супроводжується вершки збиті вершки, вершки з копченого лосося, мус із скумбрії, або його солодкий варіант з яблучний соус.
картопляні коржі є Деруни дегустували в Англія, вони виготовляються на основі картопляне пюре, з яйцями, трохи борошна, вершкового масла.
картопляні коржі вони чіткі зовні і ніжні всередині і є чудовим способом використання картопля пюре із залишків картопляне пюре.
quarkkäulchen або кварккельхен є традиційним десертом з кухні Росії Саксонія в Німеччина, що складається з невеликих коржів, сформованих з двох третин картопля пюре і третина кварк (сир), яйця і борошно .
quarkkäulchen або кварккельхен формуються в малі млинці і підрум’янюється у освітленому вершковому маслі, поки вони не придбають коричневий колір.
Посипаємо їх цукор, кориця і ваніль, і ми можемо додати лимон і родзинки .
В Швеція, Галет з картоплею це називається: rårakor, вона готується с борошно, молоко, яйця, і смаження їх у вигляді тонких пиріжків, що їдять із смаженим беконом, варенням з брусниці. Це необхідно використовувати картопля трохи старі, які є більш борошнистими, ніж нові, вони дозволяють краще триматися.
rårakors найчастіше подаються з товсті скибочки свинини або смаженого бекону та брусниці.
В Швейцарський, Галет з картоплею названий rösti, і особливо відрізняється від попередніх латкес, відсутністю в його складі яєць або зв’язуючих інгредієнтів. Його часто заправляють чебрецем.
rösti з іншого боку більше простого млинець . Це розмір використовуваної каструлі. Часто подають страву притулки і Швейцарські фермерські трактири, його прикрашають смаженим яйцем, розміщеним на rösti і подається із зеленим салатом.
В Китай, tudou bing є Деруни та з морква .
Поділитися дописом "Світовий тур з картопляних коржів"