Свіжі або заморожені овочі Поради щодо харчування
Оновлено: 7 серпня 2020 р
А як щодо заморожених продуктів? Сара, дієтолог та співзасновник програми Зробити мене здоровою, дає вам свою думку.
Поширені ідеї важкі! Багато людей вважають, що заморожена їжа шкідлива для здоров'я, низької якості, не має поживних речовин ...
✔ Тож так, звичайно, зелена квасоля, яку ви щойно зірвали у своєму городі і яку готуєте на м’якому парі, буде кращою, ніж заморожена квасоля, яку можна знайти в супермаркетах. Але навпаки, заморожена квасоля буде еквівалентною або навіть кращою, ніж свіжа зелена квасоля, яку ви купили тиждень тому на ринку, і яку ви залишили лежати в хлібці вашого холодильника (де вони встигнуть втратити хорошу частину). їх поживних речовин). Тож будьте впевнені, це все питання балансу !
✔ Команда «Зроби мене здоровою» перша, у якої морозильна камера завжди повна сирих та органічних заморожених продуктів, так що ми все ще можемо мати збалансовану їжу, коли не встигли зробити покупки, повернутися додому пізно після повернення з відпустки тощо ... Коротше кажучи, щоб полегшити наше життя !
✔ Виправдання "у мене немає часу" більше не тримаються: ми наливаємо мішок заморожених органічних овочів у плиту, додаємо всі вподобані трави та спеції, заходимо в душ і стрибаємо до спини. овочі готові !
✔ І це, звичайно, працює з м’ясом та рибою (чому б не приготувати супер швидко в духовці?). І тоді ви нам скажете, що крохмалю не вистачає: нічого страшного, ми дістаємо з морозилки кілька скибочок житнього хліба, і ось ми вже з повноцінною їжею! Більше свіжих фруктів на сніданок? У вас все ще є кілька заморожених ягід у морозильній камері, ні ?
✔ Важливо вибрати усі сирі заморожені продукти, і під цим ми маємо на увазі просто очищені та нарізані овочі та фрукти, рибу, морепродукти та молюски без додавання соусу чи іншого, а також для м’яса. Важливо завжди читати СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ, а не таблицю Факти харчування (занадто складна, залиште це дієтологам). Тому список повинен містити лише овочі/фрукти: моркву, цвітну капусту, селеру, малину, манго тощо. і жодного іншого компонента. Так само для м'яса та риби: вирізка і нічого іншого! Деякі марки навіть пропонують овочеві пюре та овочеві супи без додавання вершкового масла, олії тощо, які також ідеально підходять для усунення несправностей.
✔ Головне, щоб ви могли збалансовано харчуватися протягом року, а не протягом певного періоду, тому ви повинні знати, як полегшити своє життя на певні періоди, щоб триматися в довгостроковій перспективі !