Свіжі овочі vs.
На думку споживачів, заморожені овочі не такі популярні, як свіжі. Але чи справді це виправдано? Заморожені фрукти та овочі містять набагато менше корисних інгредієнтів?
Переможець ...
Насправді любитель заморожених продуктів зазвичай купує здоровіше!
Окрім коли овочі прямують із саду до столу, тоді і лише тоді він може скласти конкуренцію замороженим фруктам та овочам.
Чому так?
Свіжі фрукти та овочі зазвичай зберігаються у кіоску на ринку або на полиці супермаркету, а потім удома протягом багатьох днів. До цього вона втратила кілька днів транспорту від місця походження до ринку. Так ви втрачаєте багато вітамінів. Вміст вітаміну С, наприклад, у шпинаті, за короткий час майже досягає 0!
Однак заморожений при -18 градусах шпинат все ще має 85% фактичного вмісту вітаміну С. Це тому, що овочі після збору врожаю спалах заморожений і в легкий і герметичний Мішки упаковані. Це означає, що поживні речовини зберігаються набагато краще.
На що слід звернути увагу у свіжих товарах?
Однак якщо ви все-таки вибираєте свіжі товари, вам доведеться звернути увагу на кілька речей!
- Вам доведеться своєчасно спотворювати фрукти/овочі, оскільки ви втратите свої вітаміни протягом декількох днів
- Ви повинні покласти фрукти/овочі у відділення для овочів холодильника!
- Найкращі найсвіжіші і, звичайно, сезонні місцеві продукти, які не мають довгих транспортних шляхів!
Які переваги всього цього?
Досить просто, ви можете тримати всі овочі та фрукти в морозильній камері! Вам потрібно лише його розморозити, коли це необхідно, і тоді у вас дійсно багато вітамінів!
Однак я повинен зізнатися у фруктах, бо мені подобається більше свіжого з супермаркету! 😉