Свіжий яблучний пиріг (пісний)

250 мл мінеральної води
150 мл олії
150 гр цукру
1 чайна ложка лимонного соку
1/2 чайної ложки розпушувача
570 гр борошна
щіпка солі
флакон ванільної есенції

Інгредієнти для начинки:

Понад 1,5 кг
100 гр цукру
чайна ложка кориці
2 столові ложки манної крупи

Запрошуємо переглянути відеорецепт свіжого яблучного пирога (пісний):

Спосіб приготування: Крок 1. Приготування начинки. Вимийте яблука і очистіть їх від шкірки. Покладіть яблука на крупну тертку. Я зцідив яблучний сік ситом .

Крок 2. Вичавлені яблука загартовуємо на сковороді разом з цукром. Додати поверх кориці, ванільної есенції, манної крупи і перемішати. Через кілька хвилин затвердіння залиште склад охолоджуватися.

Крок 3. Приготування тіста. У велику миску покладіть мінеральну воду, олію, цукор, лимонний сік, ваніль і порошок солі. Змішуйте інгредієнти, поки весь цукор не розчиниться.

Крок 4. Змішайте борошно з розпушувачем і просійте композицію.

Крок 5. Змішайте склад і вимішуйте до отримання однорідного і не липкого тіста. Отримане тісто накривають харчовою фольгою, після чого залишають остигати приблизно на 20 хвилин .

Крок 6. Тісто ділиться на дві рівні частини. Частина тіста викладається в прямокутний лист (його можна вирізати, якщо прямокутник не виходить).

Крок 7. Помістіть тісто у піддон діаметром 20/30 см, застелений папером для випічки.

Крок 8. Складіть яблучний склад рівномірно по всій поверхні аркуша.

Крок 9. Розкладіть другий лист тіста по композиції.

Крок 10. Колуємо виделкою, з місця на місце, як на зображенні під цілою поверхнею яблучного пирога .

Крок 11. Поставте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте близько 30 хвилин, до золотистого кольору .

Крок 12. Дайте пирогу повністю охолонути, а потім розпушіть його та порціонуйте .

Крок 13. Бажаємо тобі приємного апетиту та збільшимо рецепт приготування ніжного яблучного пирога .