Свіжість рецепта; легкий рулет з лосося; MARVINSFITNESSBLOG
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.
Будь то корисним сніданком, швидким обідом або низькокалорійною вечерею, цей рулет з лососем - ідеальне блюдо для вас, наркоманів харчування! Він багатий білками, містить низьку кількість вуглеводів, а також знає, як переконати з точки зору смаку та зовнішнього вигляду. Крім того, підготовка дуже проста і займає всього кілька хвилин. Хтось інший каже, тільки нездорова швидка їжа швидко йде! Як і часто раніше, моя здорова і багата білками універсальна роль служить основою для цього рецепта. Я просто люблю цей рулет, ви можете приготувати його настільки різними способами, щоб він ніколи не був смачним нудним чи одноманітним. Ви можете використовувати його для заміни такої кількості, як правило, досить нездорових страв, таких як гамбургери, обгортання або хот-доги, що здорове та збалансоване харчування більше не вимагає сили волі або дисципліни!
Оскільки універсальний рулет вже має чудові харчові цінності (тобто він низькокалорійний, містить багато білків, корисних жирів і майже не містить вуглеводів), більшість страв, що готуються з ним, також стануть багатими на поживні речовини делікатесами. І якщо у вас є настрій для невеликого "обману", ви, звичайно, також можете заповнити цю роль дещо шкідливими для здоров'я інгредієнтами. Наприклад, нещодавно я їв його з Нутеллою, подрібненим арахісом, арахісовим маслом і трохи темного шоколаду - мрію, яку я можу вам сказати. Звичайно, не такий здоровий, як підходить для такої дієти, як цей рулет з лосося, наприклад, але на обманний день це все ще світи краще, ніж Снікерс (крім звичайно мого здорового білкового Снікерса) або шматок пирога.
Але тепер повернемося до мого смішного білкового рулету. Після того, як ви підготували універсальний рулет, ви можете приготувати цей рецепт протягом декількох хвилин. Все, що вам потрібно, - копчений лосось, нежирний кварк, трохи лимонного соку, салат з ракети, кілька свіжих трав і спецій на ваш вибір. Вам навіть не доведеться турбуватись плитою або духовкою, оскільки рулет також можна їсти холодним. Він також ідеально підходить для здорової їжі для вашої наступної вечірки або якщо ви хочете здивувати гостей. Для цього вам просто потрібно ще раз зменшити довжину рулону вдвічі, щоб ви отримали дві довгі смужки. Потім накрийте кожну з них начинкою, щільно закатайте, а потім наріжте згорнутий рулет з лосося на невеликі шматочки товщиною близько 2 см. Покладіть ще одну зубочистку в кожен із шматочків зверху, і ви отримаєте ідеальну їжу для вечірок - не смачно, швидко, легко та здорово.
Інгредієнти на один великий рулет (4 порції):
- 1 універсальний рулет (рецепт ви можете знайти тут: Рецепт: Здоровий і високобілковий універсальний рулет)
- 250 грамів нежирного кварку
- 200 грам копченого лосося
- Сік одного лимона
- 50 грам салату з ракети
- Свіжа зелень (наприклад, базилік, петрушка, кріп та цибуля)
- Солоний перець
Підготовка:
Насипте нежирний кварк у велику миску. Вичавіть лимон і додайте сік до кварку в мисці. За необхідності ретельно промийте трави. Зірвати з плодоніжок і дрібно нарізати. Потім також додайте до нежирного кварку і добре все перемішайте.
Приправте за смаком сіллю і перцем, а універсальний рулет обмажте сумішшю травних кварків. Залиште трохи місця по краях вгорі та внизу, щоб ви могли згорнути рулет згодом легше та без безладу. Потім розподіліть копчений лосось і ракету рівномірно на місцях, покритих кварком, а потім згортайте уздовж рулет з лосося.
Нарешті наріжте рулет на шматочки товщиною близько 5 см і подайте з невеликою кількістю салату. Хороший апетит!
PS: Якщо вам не подобається лосось, ви можете, звичайно, змінити рецепт з іншими рибами, тунця, наприклад, теж дуже добре. І якщо вам зовсім не подобається риба (на що я не сподіваюся, оскільки риба справді дуже корисна для здоров’я і наповнена омега-3 та омега-6 жирними кислотами), ви також можете подати лосось з деякими скибочками індички, легким сиром (наприклад, моцарелою) або лише декількома скибочками помідорів замінити.
Харчові цінності на порцію:
Енергетична цінність: 345,25 ккал
Жир: 12,98 грам
Вуглеводи: 8,99 грам
-> з них цукор: 7,35 грам
Харчові волокна: 0 грам
Білки: 47 грам