Святкові страви для управління дієтою та задоволенням; Ресторан Le 1912
СВЯТО: їжа: управління дієтою та задоволення
Візьміть кілька фунтів, ось чого ми боїмося завдяки цій послідовності святкових страв. Це не причина ухилятися від задоволення. Насправді більшість традиційних продуктів є дієтичними, якщо дотримується певний кількісний та якісний баланс !
Розумний аперитив
La St Jacques в 1912 році
Звичайно, ви уникатимете солоного печива та непривабливих сухофруктів, які відріжуть у всіх апетит.
Згадайте веррини лосося, овочів та інші. З маленькими черепашками (молюски, морські гребінці, наприклад), що подаються ложками. Має шашлик копченого лосося, креветки з фруктами.
Трохи алкоголю!
Насправді з цим найскладніше боротися через легкий надлишок.
Хороше рішення - уникати міцних алкогольних напоїв (таких як віскі) і пити тільки вино та/або шампанське, яке є найкращим напоєм для вечірок. Змішування вин під час їжі часто буває важким завтра. Їжа з шампанським - ідеальне рішення, адже воно поєднується з усім.
Святкування та дієта: устриці та інші морепродукти
Всі вони нежирні, багаті білком, мінералами та вітамінами.
Блюдо з морепродуктів ідеально підходить для святкової трапези завдяки своїм дієтичним якостям, а також тому, що воно насичує, тому згодом ми будемо їсти менше.
Свята та дієта: омари, омари, креветки
Вони також мають низький вміст ліпідів і високий вміст білка, тому вони є якісними дієтичний оцінив. Але бідність калорій зникає разом із майонезом, який традиційно супроводжує їх.
Качиний фуа-гра від нашого кухаря Йохана Тіріо
І фуа-гра: чи можна говорити про дієту? ?
Воно, очевидно, дуже жирне, але це нормально, тому що ви з’їдете його лише близько 50 г, крім того, це огидно. Подавайте його з хлібом з непросіяного борошна, який забезпечує вас клітковиною.
Але ви також можете включити в меню смажену на сковороді фуа-гра: значна частина жиру залишиться на сковороді. Ви подаєте його до смажених на сковороді яблук (швидко, щоб не робити компот) і престо! у вас дуже корисна страва.
Копчений лосось, друг дієтолог
Він багатий Омега 3, цими незамінними жирними кислотами, яких часто не вистачає і які необхідні для гарного стану всіх ваших клітин.
Домашня птиця: не дуже здорова з начинкою
Неможливо врятуватися від жиру ні на гусі, ні на гусі! Уникайте додавати його з начинкою, яка також наповнена жиром. Або нафаршируйте його фруктами та/або каштанами, які забезпечать вітальні вуглеводи.
Завжди вибирайте домашню птицю вільного вигулу, Label Rouge, яка наростила м’язи, вирощуючись у дикій природі. Уникайте промисловців, які перебувають у клітках і набагато багатші на ліпіди.
Що стосується десертів ...
Шоколад Villa Gracinda від нашого кондитера Аймерика Пінарда
Багато кондитерів відмовилися від важкого масляного крему, який традиційно прикрашає колоду Юль. Вони тепер все більше і більше світла.
Який би пиріг ви не вибрали, подайте приємний фруктовий салат одночасно: всі будуть задоволені цією свіжістю в кінці трапези. Це відновить баланс їжі і не зіпсує вечірку.
Продовжуйте спорт !
Графік кінця року часто насичений, що ускладнює заняття спортом. Проте це ваш найкращий союзник у збереженні стрункості. Тож спробуйте займатися спортом вдома (або в Cures Marines with Club Sport 😉), гуляти і перш за все танцювати вечорами !